Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 01 January/March - Ocak/Mart 2016

January-March • Ocak-Mart 2016 37 INTERVIEW • RÖPORTAJ FEED PLANET MAGAZINE leme ve paketleme üniteleri olmak üzere 5 ana bölümde değerlendirebiliriz. Dozajlama üniteleri; yemin partiler ha- linde hazırlanmaya başlandığı bölümdür. Yem rasyonunda istenen miktardaki hammaddeler, dozaj helezonları ile silo- lardan alınarak dozaj kantarına aktarılır. Tüm hammadde- ler tartıldıktan sonra dozajlama işlemi tamamlanır ve yem öğütme ünitesine gönderilir. Öğütme, dozajlanan ham- maddelerin istenen tane büyüklüğüne getirildiği bölümdür. Öğütme işlemi çekiçli değirmen ya da valsli değirmenler ile yapılır. Hammaddeler değirmenlerin üzerinde bulunan elekler sayesinde istenen büyüklükte kırılır. Değirmenlerin verimlerini artırmak için öğütme ünitelerinde filtreler kul- lanılmaktadır. Karıştırma ise dozaj ünitesinde hazırlanan reçetedeki hammaddelerin, kendi arasında, premix ve vi- taminler gibi katkı maddeleri ve yağ gibi likit ürünlerle ho- mojen şekilde karıştırıldığı bölümdür. Yem fabrikalarında kullanılan karıştırıcılar, yapılacak yem türüne ve karıştırıla- cak ürünlerin türüne uygun modelde seçilmelidir. Toz halde hazırlanmış yemin yoğunluğunun arttırılarak son şeklinin verildiği bölüm ise peletlemedir. Karıştırıcıdan gelen yem, önce pelet presi üst deposuna alınır. Buradan besleme helezonu ile kondüsyonere aktarılır. Kondüsyo- nerde toz yeme buhar verilerek peletleme için uygun sı- caklığa ve rutubete getirilmesi sağlanır. Daha sonra pelet presinde sıkıştırma işlemi ile yeme son şekli verilir. Bura- dan sonra soğutucularda yemin rutubeti ve sıcaklığı dü- şürülerek yem paketlenebilir hale getirilir. Kanatlı yemlerinde yemin yoğunluğunu artırmak için kon- disyonerlerde buhar kullanılırken, büyükbaş ve küçükbaş yemlerde pelet kalitesini ve kapasitesini artırmak için pel- peak ve expander gibi ön sıkıştırma ve pişirme işlemi ya- pan ekipmanlar da kullanılmaktadır. Paketleme de hazırlanmış yemin hassas bir şekilde tartı- lıp 25-50 Kg’lık çuvallara ya da 500-1000 kg’lık big bag çuvallara doldurulduğu bölümdür. Farklı hayvan gruplarına yönelik olarak çok farklı yem çeşitleri bulunuyor. Bütün bu yem çeşitleri aynı tekno- lojiyle mi üretilmektedir? Bu ürün gruplarının her birine yönelik ayrı ayrı üretim teknolojileri var mıdır? Hayvanların sindirim sitemleri birbirlerinden farklı olduğu için bu hayvanlar için üretilen yemler de, buna uygun tek- nolojilerle üretilmektedir. Büyükbaş, küçükbaş ve kanatlı yemlerinin üretiminde peletleme yöntemi kullanılırken, balık ve evcil hayvan yemlerinde extrüzyon ile pişirme yöntemi kullanılır. Başka bir örnek verecek olursak; yu- murta yemlerinde genellikle toz yem kullanılırken broiler üretiminde peletleme ve yağ kaplama işlemleri uygulanır. Bir yem fabrikası kurmaya hazırlanan yatırımcılar; ya- pacakları teknoloji yatırımlarında sizce nelere dikkat mix and vitamins and liquid products such as oil. Mixers uses in feedstuff factories must be chosen as a suitable model according to type of feedstuff to be produced and types of products that will be mixed. The section where the density of the feedstuff prepared as powder is increased and last form is give in the pelletizing section. Feedstuff coming from the mixer is first taken to pel- let press top storage. It is transferred to conditioner from here through a feeder spiral. In the conditioner, vapor if applied to powder feedstuff to ensure it reaches suitable temperature and humidity for pelletizing. Afterwards, feedstuff takes its fi- nal form with compressing process in the pellet press. After this, humidity and temperature of the feedstuff is decreased in coolers and it becomes ready for packaging. While vapor is used in conditioners to increase the density of the feedstuff for winged animals, for bovine and small cattle feedstuff, equipment that does pre-compressing and cooking like pelpeak and expander are used to in- crease pellet quality and capacity. Packaging is the sec- tion where the prepared feedstuff is weighed precisely and put in 25-50kg sacks or 500-1000 kg big bag sacks. There are many different feedstuff varieties for different animal groups. Are all these feedstuff types produced with the same technology? Are there different produc- tion technologies for each of these product groups? Since digestive systems of animals are different from each other, feedstuff produced for these animals are also pro- duced with technologies according to this. While pellet- izing method is used for feedstuff for bovine, small cattle and winged animals, method of cooking with extrusion is used in feedstuff for fish and pets. If we were to give an- other example; while powder feedstuff is generally used in egg feedstuff, pelletizing and oil covering processes are used in broiler production. What would you think investors who are preparing to build a feedstuff factory should pay attention to on their