Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 01 January/March - Ocak/Mart 2016

January-March • Ocak-Mart 2016 51 INTERVIEW • RÖPORTAJ FEED PLANET MAGAZINE Over 45% of compound feed production is for poultry – see chart below. You can also find specific country and regional information in the national and regional updates section of our IFIF Annual Report. In 2016 IFIF anticipates global feed production growth of about 1-2%, moving closer to 1 billion tons produced, in line with the forecasted increase in animal protein pro- duction by FAO. However this will vary widely by region, with significant feed production growth rates anticipated in Asia, Africa and Latin America. IFIF also anticipates that there will be continued growth for both existing and innovative specialty feed ingredients. Many agricultural products which are used for feed raw material (grains, pulses etc.) are also used directly for human nutrition too. Does this situation limit the raw material sources of feed industry? What is the general situation in terms of production of feed raw materials? I believe at a global level, the central issue is not one of competition between feed and food. In fact livestock di- ets include a considerable quantity of crops and by-prod- ucts from human food, fibre, and fuel production that are not suitable as human food use because of safety, qual- ity, cultural, or digestibility considerations. The world still has sufficient arable land, pastures and water available, which are not currently being utilized or are being unde- rutilized. Farmers today could in theory produce enough food to feed everyone in the world. However the central challenge is not one of food production, but of poverty and lack of access to food, poor infrastructure and poor logistics, all driven by economic underdevelopment, con- flict, lack of free and fair trade and political instability. In addition, the feed sector’s capacity to give value to the sharply rising volume of food industry co-products and sur- kümes hayvanları için üretiliyor. IFIF’in yıllık raporunda da ulusal ve bölgesel güncellemeler bölümünde ülke ve böl- ge bilgisini paylaşıyoruz. IFIF 2016’da küresel yem üretiminin yüzde 1-2 oranında büyüyerek 1 milyar tona yaklaşacağını öngörüyor. Bu da FAO’nun hayvan proteini üretimindeki tahmini artışıyla paralel seviyede. Ancak bu elbette bölgeden bölgeye değişecektir; Asya, Afrika ve Latin Amerika’nın yem üre- timinde ciddi oranda artış beklenmektedir. Hem mevcut olan hem de inovatif özel yem bileşenlerinde artış devam edecek. Yem hammaddesi olarak kullanılan birçok tarımsal ürün (tahıl, bakliyat gibi), aynı zamanda doğrudan in- san beslenmesi için de kullanılıyor. Bu durum, yem sektörünün hammadde kaynaklarını sınırlandırıyor mu? Yem hammaddelerinin üretiminde dünyada nasıl bir tablo söz konusu? Küresel olarak asıl meselenin yem ve gıda arasındaki re- kabet olmadığına inanıyorum. Aslında besi hayvanı diyet- leri ciddi miktarda insan gıdasında kullanılan tohumları, yan ürünleri içeriyor. Ayrıca lif, güvenlik, kalite, kültür ve sindirim konusunda insan kullanımı için uygun olmayan biyo-yakıt üretimini de içermektedir. Dünyanın hala, şu anda hiç kullanılmayan ya da pek kullanılmamış yeteri kadar ekilebilir arazisi, meraları ve suyu var. Teorik ola- rak, çiftçiler günümüzde dünyadaki herkese yetecek ka- dar yem üretiyor. Ancak asıl mesele gıda üretimi değil; daha çok fakirlik, gıdaya erişimin olmaması, kötü altyapı şartları, kötü lojistik. Bunların hepsi ekonomik yönden geri kalmışlığın, çatışmaların, özgürlüğün ve ticaretin ol- maması, politik istikrarın olmamasıyla ilgilidir. Buna ek olarak, yem sektörü, sektörün gıda endüstri- sindeki yan ürünler ve artı gıdaların artan hacmine değer katma kapasitesini besliyor. Bu ürünler yem üretiminde