Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 01 January/March - Ocak/Mart 2016

54 January-March • Ocak-Mart 2016 INTERVIEW • RÖPORTAJ FEED PLANET MAGAZINE ognized FAO/LEAP methodology by developing a high quality globally recognized, region specific and harmo- nized public database. Through innovation and efficiency, animal feed has prov- en to be an essential part of the solution to make the livestock production chain more sustainable. Many of these critical issues, including food and feed safety and sustainability will be addressed our upcoming 5th Global Feed & Food Congress (GFFC). As IFIF, you also work for environmental awareness and climate change. You have attended an event about this in UN Climate Change Conference in Paris. First of all what can you say about the environmental footprint of livestock and feed industry? What should be done in order to reduce the environmental effect of livestock based production? What is your game-plan in this issue? The global feed industry has a longstanding commitment to improve feed efficiency by reducing the feed conver- sion rates for all major livestock and farmed fish species. In fact, the feed industry is an ‘efficiency champion’ and is committed to the FAO objective of a sustainable live- stock sector by actively developing and promoting ‘best practice’ feeding systems and technologies whose main contribution is improved resource efficiency of livestock production. As such, feed by virtue of continued innova- tion and efficiency gains, is a significant part of the solu- tion to reduce the GHG impacts of livestock production. Notably, the feed industry continues to develop better animal nutrition to avoid carbon or nitrogen losses into the atmosphere or water, through better use of forages, feed additives and diversifying protein sources such as canola meal and sunflower meal in feed rations, or le- gumes in pastures for ruminants. In addition, key improvements in feed technology, such as balanced feeding and precision feeding the optimal addition of amino-acids and micro-nutrients, as well significant advances in feed processing technology, a key contributor to improving feed efficiency, are driving improvements in the environmental performance of the livestock production chain. At the international level, sus- tainability is one of IFIF’s key strategic pillars: ‘produce more, using less at an affordable cost to the consumer’. In order to support this, IFIF is working with its members and other stakeholders, including the agri-food chain partners and in- ternational organizations, such as the FAO, on a number of important projects. Let’s focus on the 5th GFFC Global Feed and Food Con- gress. First of all this year could you please give us some IFIF, Nisan 2015 tarihli LEAP Küresel Yem LCA Kılavuz Metodolojisi’nin resmi olarak yayımlanmasından sonra Amerikan Yem Endüstrisi Derneği (AFIA) ve Avrupa Kar- ma Yem Üreticileri Federasyonu (FEFAC) ile birlikte Küre- sel Yem LCA Enstitüsü’nü (GFLI) kurdu. GFLI, tüm dün- yada bilinen, yüksek kaliteli, bölgeye özgü ve harmonize kamu veri tabanını geliştirerek uluslararası tanınırlığı olan FAO/LEAP metodolojisini ortaya koydu. İnovasyon ve verimlilikle hayvan yeminin besi hayvanı üretimi zincirinin daha sürdürülebilir olması konusunda çözümün elzem bir parçası olduğu ortaya kondu. Gıda ile yem güvenliği ve sürdürülebilirliği de dahil olmak üzere bu önemli konuların çoğu Antalya’daki 5. Dünya Yem & Gıda Kongresi’nde (GFFC) ele alınacaktır. IFIF olarak çevre duyarlılığı ve iklim değişikliği konu- sunda da çalışmalarınız var. Bununla ilgili Paris’teki İklim Değişikliği Zirvesi sırasında bir etkinlikte yer aldınız. Öncelikle hayvancılık ve yem endüstrisinin çevresel ayak izi hakkında neler söyleyebilirsiniz? Hayvancılık bazlı üretimin çevresel etkisini azaltmak için neler yapılması gerekiyor? Bu konuda nasıl bir yol almayı planlıyorsunuz? Global yem endüstrisinin uzun zamandır tüm büyük çiftlik hayvanları ve çiftlik balığı türleri için yemden faydalanma oranını düşürerek yem verimini artırmaya yönelik çalış- maları bulunuyor. Aslında, yem endüstrisi “verim şam- piyonu” ve aktif bir şekilde “en iyi besleme yöntemini” ve asıl katkısı hayvancılık bazlı üretimde geliştirilmiş kay- nak verimi olan teknolojileri geliştirip tanıtarak FAO’nun sürdürülebilir hayvancılık sektörü amacına yönelik çalış- maktadır. Bunun gibi yem, kesintisiz inovasyon ve verimli tahıllar özelliğiyle, besi hayvancılığı üretiminin GHG etki- lerini azaltma çözümlerinin bir parçasıdır. Açıkçası, yem endüstrisi daha iyi hayvan yemi geliştirme- ye; yemlerin, yem katkılarının ve yem oranlarındaki kano- la yemeği, ayçiçeği küspesi ya da geviş getiren hayvanlar için meralardaki baklagillerin daha iyi şekilde kullanımıyla, karbon ve nitrojenin atmosfere ya da suya karışmasını önlemeye devam etmektedir. Buna ek olarak, yem teknolojisindeki dengeli ve hassas bes- lenme, amino asitlerin ve mikro-besinlerin en uygun derecede eklenmesine ve aynı zamanda yem verimliliğinin iyileştirilmesi- ne önemli katkılar sağlayan yem işleme teknolojilerindeki ge- lişmeler, hayvancılık üretim zincirinin çevresel performansında öncü gelişmeler olmuştur. Uluslararası düzeyde “sürdürülebi- lirlik”, IFIF’in bir numaralı stratejik odağıdır: “Daha fazla üretim, tüketiciye daha az maliyetle kullanım”. IFIF bu fikri destek- lemek için üyeleri ve tarım-gıda zinciri ortakları ile FAO gibi uluslararası örgütler de dâhil olmak üzere diğer partnerleriyle birlikte birçok önemli proje üzerinde çalışıyor.