Feed Planet Dergisi Sayı 15 Kasım-Aralık 2018

SPECIAL COVER • ÖZEL DOSYA 65 FEED PLANET / NOVEMBER-DECEMBER 2018 • KASIM-ARALIK 2018 potansiyelini doğruladı. Bu siyah sinek Avrupa’ya özgü olmasının yanı sıra hastalık taşımaz ve saldırgan değildir (AB Komisyonu tarafından risksiz olarak nitelendirildi) ve balık için yüksek besin değeri olan bir protein kaynağı ol- duğu ortaya konmuştur. Balık yemi için doğal ve sağlıklı yeni bir içerik sunan InnovaFeed, sürdürülebilir su ürünü yetiştiriciliğinin yükselişine ve okyanus kaynaklarının ko- runmasına katkıda bulunmayı arzulamaktadır. Aslında hali hazırdaki yabani balık stokları, su ürünleri yetiştiriciliğinin artan ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli olmayacaktır. InnovaFeed’in başkanı ve kurucularından biri olan Cle- ment Ray, “Bu yeni protein kaynağının ortaya çıkışı, doğal olarak balık yetiştiriciliğinin ihtiyaçlarına cevap vermesinin yanı sıra düşük çevresel etki ile yüksek kaliteli su ürünleri yetiştiriciliğine doğrudan katkıda bulunmaktadır.” diyor. INNOVAFEED’İN GELİŞTİRDİĞİ SÜRDÜRÜLEBİLİR ÜRETİM MODELİ Genopole’deki Ar-Ge tesislerinde yıllardır süren araş- tırmalar üzerine inşa edilen InnovaFeed, eşsiz bir böcek üretim modeli geliştirdi. Bu model ile tarımsal gıda ürün- lerinin kısa bir süreliğine işlenmesi ile bunlar böcekler için yem hâline gelmektedir. 2017 yılında şirket, (Cambrai yakınlarındaki Fransa’nın bitki yetiştirme bölgesinin kalbi olan) Gouzeaucourt’teki tesisinde ilk endüstriyel üretimi gerçekleştirirken modelini doğrulamış oldu. Başarının anahtarı: son teknoloji zoo- teknik araştırmaları ve son derece verimli bir endüstriyel süreç. InnovaFeed’in böcekleri bu bölgede rahat bir şekil- de bulunan endüstriyel tarımın yan ürünleri ile beslenmek- tedir. Endüstriyel tarımın yan ürünlerine yerelde yüksek bir endemic in Europe, does not carry disease and is not invasive (identified as risk-free by the European Commis- sion) and has proven to be a source of protein with a high nutritional value for fish. By offering a natural, healthy new ingredient for fish feed, InnovaFeed wishes to contribute to the rise of a sustainable aquaculture and to the preservation of oce- anic resources. Indeed, current wild fish stocks will not be sufficient to meet the growing needs of aquaculture. According to Clément Ray, the Chairman and co-founder of InnovaFeed, “the emergence of this new source of pro- tein naturally corresponds to the needs of fish farming, and makes a direct contribution to developing high-quali- ty aquaculture with a low environmental impact”. A SUSTAINABLE PRODUCTION MODEL DEVELOPED BY INNOVAFEED Building on several years of research at its Géno- pole R&D facility (biocluster of reference in France), In- novaFeed has developed a unique insect breeding model that enables the short-loop processing of agricultural food co-products into feed for insects. In 2017 the company launched its first industrial pro- duction site in Gouzeaucourt (near Cambrai, at the heart of France’s crop-growing region) and validated this mod- el. The key to success: combining cutting edge zootech- nical research and a highly efficient industrial process. InnovaFeed’s insects are fed with by-products from the agro-industry, which are widely available locally and with few outlets…up to now! By providing a local and high-