Feed Planet Dergisi Sayı 16 Ocak-Şubat 2019

SPECIAL COVER • ÖZEL DOSYA 68 FEED PLANET / JANUARY-FEBRUARY 2019 • OCAK-ŞUBAT 2019 Değişimin Dinamikleri Dünyanın farklı yerlerindeki piya- salar gerek tüke- ticinin tercihlerine bağlı olarak gerek- se resmi düzenle- melerin zorlama- sıyla kapsamlı bir değişimden geçi- yor. Bu iki etkenin her birisini ayrı ayrı ele alarak yem katkıları trendlerine olan etkilerini ince- leyeceğiz. Müşteri Tercihleri Farklı coğrafya- larda gelişmekte olan ülkelerde tüketicilerin gelir düzeyi geçmişte oldu- ğunda daha yukarı düzeylere çıkarken, gıda tercihleri ve yeme içme alışkanlıkları da değişiyor. Gelişmekte olan ülkelerde gelir paylaşımıyla restoran yemeğine rağbet artıyor ve ortalama diyetteki et ürünün miktarında da ar- tış yaşanıyor. Meyve ve sebzeden donmuş gıdaya ve et ürünlerine geçiş gelişen ülkelerde bir trend hâlini almış durumda iken gelişmiş ekonomiler çevresel etkiler konu- while swine and aqua also contrib- uted a significant share. Drivers of Change The markets across the globe have been largely changing, either based on the con- sumer preferences or forced by the regulatory guide- lines. We’ll con- sider each of the parameters sepa- rately parallelly dis- cussing the impact on the feed addi- tives market trends. Consumer Preference As the consumers in various geographies are moving from historic income segment to higher income segment in the developing countries, the food preferences and dietary habits have been changing. The restaurant food has been becoming popular in the developing countries with distrib- uted income, increasing the portion of meat products in