Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 17 March/April-Mart/Nisan 2019

FEED PLANET /MARCH-APRIL 2019 • MART-NİSAN 2019 NEWS • HABER 22 demand for transparent animal welfare practices, it’s becoming imperative for organizations to define, imple- ment and measure proper management systems for ani- mal health, welfare, handling and care. NSF Global Animal Wellness Standards establish best practices by benchmarking against global animal wel- fare regulations and domestic animal welfare regulatory requirements, industry standards and codes of prac- tices. Inspired by the Five Freedoms of Animal Welfare and consistent with the International Organization for Standardization (ISO) and World Organization of Animal Health (OIE) guidelines, NSF Global Animal Wellness Standards establish clear criteria to verify robust animal wellness management systems for beef and dairy cattle, poultry (including egg-laying), small ruminants and hogs. The standards are globally applicable, as they account for variability in regulatory requirements and variations in consumer pressure. Key areas include: • Animal sources, health and safety • Design, maintenance and protection in animal environment, facilities and equipment • Animal handling, husbandry and management commitment to animal wellness culture • Feed and water Developed by NSF International, the Global Animal Wellness Standards were reviewed by an independent panel representing industry, academia and regulatory authorities. Technical experts from Canada, the U.S., the UK and South Ameri- ca were selected for their expertise including Dr. Temple Grandin, a Colo- rado State University ani- mal science professor and livestock consultant. Dr. Grandin directly contrib- uted to the review of the NSF Religious Slaughter standards, a component of the Global Animal Well- ness Standards. To achieve compliance, a facility must establish, document and imple- ment an animal welfare management system. The standards have three tiers so there is opportunity for specifying customers to bring suppliers on board at the baseline, but encour- age growth and development to achieve higher levels of compliance. The baseline level provides an entry point for farms or facilities in developing markets where idaresi ve bakımı için uygun yönetim sistemlerini tanım- lamak, uygulamak ve ölçmek önemli bir hale geldi. NSF Küresel Hayvan Sağlığı Standartları, küresel hay- van refahı düzenlemelerine ve evcil hayvan refahı yasal şartlarına, endüstri standartlarına ve uygulama kodlarına göre kıyaslama yaparak en iyi uygulamaları oluşturur. İlhamını Five Freedoms of Animal Welfare’den alan ve Uluslararası Standardizasyon Organizasyonu (ISO) ve Dünya Hayvan Sağlığı Örgütü (OIE) kılavuzları ile uyumlu olan NSF Küresel Hayvan Sağlığı Standartları, sığır ve süt sığırcılığı, kümes hayvanları (yumurtlayan dâhil), kü- çükbaş geviş getirenler ve yaban domuzları için hayvan sağlığı yönetim sistemlerini doğrulamak için net kriterler belirledi. Bu standartlar küresel olarak uygulanabilir çünkü bun- lar yasal mevzuattaki ve tüketici baskısındaki değişikliği hesaba katıyor. Kilit bölümler şunlardır: • Hayvan kaynakları, sağlığı ve emniyeti • Hayvan ortamında, tesislerinde ve donanımla- rında tasarım, bakım ve koruma • Hayvan idaresi, bakımı ve yönetiminin hayvan refahı kültürüne bağlılığı • Yem ve su NSF International tarafından geliştirilen bu Küresel Hayvan Sağlığı Standartları endüstri, akademi ve dü- zenleyici makamları temsil eden bağımsız bir panel ta- rafından gözden geçirildi. Aralarında Colorado Eyalet Üniversitesi hayvan bilimi profesörü ve hayvancılık da- nışmanı Doktor Temple Grandin’in da bulunduğu Kanadalı, Amerikalı, İngiliz ve Güney Amerikalı uz- manlardan oluşan bir tek- nik ekip oluşturuldu. Gran- din, Global Hayvan Sağlığı Standartları'nın bir parçası olan NSF Dini Kesim stan- dartlarının gözden geçiril- mesine doğrudan katkıda bulundu. Bu uygunluğu yerine getirebilmek için bir tesis, bir hayvan refahı yönetim sistemi oluşturmalı, bel- gelendirmeli ve uygula- malıdır. Bu standartların üç aşaması var; bu yüz- den, tedarikçileri getirecek müşterileri belirleme şan- sı var olduğu gibi yüksek uyumluluğu yakalamak için gelişmeyi ve büyümeyi de cesaretlendirir. Temel, uy- gulamaların resmileşmediği gelişmekte olan pazarlardaki çiftlikler ve tesisler için bir giriş noktasıdır. Bir sonraki