Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 17 March/April-Mart/Nisan 2019

ARTICLE • MAKALE 48 FEED PLANET /MARCH-APRIL 2019 • MART-NİSAN 2019 bağışık sistemini güçlendirici özelliklere sahip biyoaktif bileşenler içerirler . Şu ana kadar, yem formüllerine ya da besi hayvanlarının yemlerine böceklerin katılmasına yöne- lik yapılan denemelerin birçoğunda, ümit vaat eden sonuçlar elde edildi. AB’nin 1 Temmuz 2017 tarihi itibariyle yedi canlı türünün içerdiği proteinlerine izin vermesinin hemen öncesinde balık çiftliklerinde çok sayıda ticari deneme yapıldı. Bu da Avrupalı balık çiftliği sahipleri ve su ürünleri için yem üreticileri başta olmak üzere, bu yeni mal- zemeleri yem formülüne eklemeye istekli olan piyas- ada bu ürünün güçlü şekilde kabul gördüğünün bir göstergesi. Bugün Avrupalı böcek üreticileri, yukarıda bahsedilen tarihten itibaren yaklaşık bin tonluk böcek proteinini ticarileştirdi. Eğer su ürünlerine yönelik yem piyasası, Avrupa’da böcekten yapılan hayvan yem- lerinin %50’sini tüketiyorsa , 2030 itibariyle bu oranın %75’e yükselmesi beklenir. Böcek üreticilerinin bu aşamada yem imalatçılarıyla proaktif bir şekilde birlikte çalışarak, böcek proteinin yem içeriği olarak kullanılmasının zorluklarını tam olarak anlamaya çalışmaları gerektiğine inanıyoruz. Özellikle de halen kullanılmakta olan malzemelere ‘yeni’ protein kaynakları sinerji yaratacak şekilde kullanılarak hayvan yemi formüllerindeki besin yetersizliklerinin üstesinden gelmeleri gerekiyor. Bununla birlikte, böcek sektörünün su ürünleri piyasasında başarıya ulaşmasının önündeki temel zor- luklar arasında, mevcut böcek proteini hacminin düşük kalması ve balık unu gibi yüksek proteinli bir ürünün aqua feed since 1st July 2017. This showcase of solid market acceptance, notably from European fish farmers and aqua feed producers, who are keen on incorporating these new materials into their feed formula: today, roughly 1,000 tons of insect proteins have been commercialized by European insect producers since the above authorization is effective. If the aqua feed market consumes approximately 50% of European animal feed made from insects, according to IPIFF figures , this is expected to rise by 75% by 2030. We do believe insect producers should now continue to work proactively with feed manufacturers towards fully understanding the complexities of insect protein as an ingredient, notably to explore possible synergies with currently used/mainstream materials with ‘new’ pro- teins sources yeast, algae, notably to reduce nutrient deficiencies in animal feed formula. However, some of the key challenges facing the insect industry to successfully enter the aquaculture market re- main the small volume availabilities and of the currently unfavourable market economics of replacing a high pro- tein ingredient such as fish meal with a more expensive insect protein. European insect producers can offset these ‘weaknesses’ by offering premium quality prod- ucts. This is notably already the case of the pet food mar- ket, which remains a mainstream market for European insect producers – i.e. authorized market segment at EU level: e.g. several companies incorporate insects in their feed formula notably as means to diversify their products’ range (e.g. in hypoallergenic products). Substrates used by IPIFF Members to feed their insects (Source: IPIFF survey March 2018) IPIFF Üyelerinin böcekleri beslemek için kullandıkları substratlar (Kaynak: IPIFF anketi, Mart 2018)