Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 17 March/April-Mart/Nisan 2019

ARTICLE • MAKALE 56 FEED PLANET /MARCH-APRIL 2019 • MART-NİSAN 2019 SAMPLING, SAMPLE PREPARATION AND MYCOTOXIN ANALYSIS METHODS SAMPLING It is evident from Figure 2, that effective sampling, sample preparation and mycotoxin analysis methods are required at CCPs throughout the supply chain. It is essential that any sample collected from a batch of raw material or finished product is truly representative of that batch. If not, all future activities will be largely invalidated. Examples of a variety of batches of food and feed material, from a truck-load to a 20-30 thousand tonne shipment, are illustrated in Figure 5. The collection of representative samples from a very large shipment pres- ents a particular challenge (Coker et al, 2000). The main issues associated with accurate sampling NUMUNE ALMA, NUMUNE HAZIRLAMA VE MİKOTOKSİN ANALİZ YÖNTEMİ NUMUNE ALMA Şekil 2’de görüldüğü gibi, etkili numune alma, numune hazırlama ve mikotoksin analiz yöntemi, tedarik zinciri boyunca CCPs’lerde gereklidir. Bir grup hammaddeden veya son üründen toplanan herhangi bir örneğin bu partiyi gerçekten temsil etmesi önemlidir. Aksi takdirde, gelecekteki bütün faaliyetler geçersiz olacaktır. Bir kamyon yükünden 20-30 bin tonluk bir sevkiyata kadar çeşitli yiyecek ve yem malzemesi partilerinin nu- muneleri, Şekil 5'te gösterilmektedir. Çok büyük bir gön- deriden temsili numunelerin toplanması hususi bir zorluk teşkil etmektedir (Coker ve ark., 2000). Düzgün numune alma ile ilgili ana konular şunlardır Mikotoksinler - Hayvan Sağlığına ve Verimliliğine Karşı Sessiz Tehdit ve Gıda Güvenliği - III Mycotoxins – The Silent Threat to Animal Health & Productivity, and Food Safety-III Prof. Raymond D. Coker Founder & Director - Kurucu ve Direktör Raymond Coker Consulting Limited - Raymond Coker Danışmanlık Şirketi