Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 17 March/April-Mart/Nisan 2019

ARTICLE • MAKALE 57 FEED PLANET /MARCH-APRIL 2019 • MART-NİSAN 2019 are (Coker, 1989, 1998a,) • The distribution of mycotoxins is highly skewed, especially in whole grains and kernels (e.g. corn and groundnut kernels) • Only one in a thousand grains or kernels may con- tain the mycotoxin (especially aflatoxins) • Sampling plans must accommodate this skewed distribution of mycotoxins • Consequently, samples of whole grains and kernels are large and composed of a large number (typically one hundred) of ‘incremental’ samples • However, since the production of mixed feed pro- duces a more homogeneous distribution of mycotox- ins, samples of mixed feed are significantly smaller than those of whole grains & kernels Appropriate sample sizes for whole kernels, required for the determination of aflatoxin concentration (based upon a statistically-determined sample size of 40,000 grains or kernels); and sample sizes for heavily pro- cessed (very well mixed) oilseed meals, are as follows: • groundnuts - 20kg • maize - 10kg • wheat - 5kg • heavily processed oilseed meals - 2kg (Coker, 1989, 1998a,) • Mikotoksinlerin dağılımı, özellikle tam tahıllarda ve tanelerde (örneğin mısır ve yer fıstığı çekirdekleri) çok eğridir. • Binlerce tahıl veya çekirdek içinde sadece birinde mikotoksin olabilir (özellikle aflatoksinler) • Numune alma planları, mikotoksinlerin bu eğri dağılımını da hesaba katmalıdır. • Sonuçta tam tahıl ve çekirdek numuneleri büyüktür ve çok sayıda (tipik olarak yüz tane) 'marjinal' numuned- en oluşur. • Fakat karma yem üretimi daha homojen bir mikotok- sin dağılımı ürettiğinden, karma yem numuneleri tam tahıl ve çekirdeklerden daha küçüktür. Aflatoksin konsantrasyonunun belirlenmesi için ger- ekli olan bütün çekirdekler için uygun numune boyutları (istatistiksel olarak belirlenmiş 40.000 tane veya çekirdek büyüklüğünde numuneye dayanarak); ve çok iyi işlenmiş (çok iyi karıştırılmış) yağlı tohum küspesi için numune boyutları aşağıdaki gibidir: • yer fıstığı- 20kg • mısır - 10kg • buğday - 5kg • çok iyi işlenmiş yağlı tohum küspeleri - 2kg