Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 18 May/June - Mayıs/Haziran 2019

ARTICLE • MAKALE 68 FEED PLANET / MAY-JUNE 2019 • MAYIS-HAZİRAN 2019 BACILLUS AMYLOLIQUEFACIENS CECT 5940 BAKTERİ HÜCRELERİ ARASINDAKİ İLETİŞİMİ ENGELLER QS aktive edildiğinde violasin (mor renk pigmenti) üretme ka- pasitesi nedeniyle QS’in analiz edilmesinde Chromobacterium violaceum CECT 5999 (CV026) kullanılır. Bu testlerde, QS, 4 ila 8 karbonlu asil (asil grubu bir oksoasitten bir veya daha fazla hidroksil grubunun çıkartılmasıyla kalan fonksiyonel gruptur) zin- cirleri olan kültür ortamı AHL'lerde uygulayarak aktive edilir ve viyole'nin görülmesine neden olur. Tespit için yapılan analizde (Romero ve diğerleri tarafın- dan 2011'de tarif edilen metodolojiye dayanılarak), aşağı- daki test bileşiklerini eklerken mor renklerin görünümü (+) veya yokluğu (-) C. violaceum ekim yapılmışmış kaplarda kontrol edilmiştir: steril distile su (-), AHL (+), probiyotik steril kültür ortamı (-), probiyotik steril kültür ortamı + AHL (+), steril bir ortamı + probiyotik kültür üst fazı (-), AHL + probiyotik kültür üst fazı (-). Mor renkli pig- ment, AHL uygulandığında ekim yapılan kaplarda tespit edildi. AHL'nin B. amyloliquefaciens CECT 5940 kültür süpernatanı ile kombinasyonu, pigment violasinin üretiminin bir inhibisyonuyla sonuçlandı. Quorum Sensing'in probiyotik kültür süpernatanı tarafından bloke edildiğini ve sonrasında Ecobiol®'un QS ara- cılı virulans genlerini potansiyel olarak inhibe etme kapasitesini ortaya koymaktadır. BACILLUS AMYLOLIQUEFACIENS CECT 5940 SALMONELLA SPP.’NİN ÇEŞİTLİ PATOJENİK SUŞLARINI İNHİBE EDER Probiyotikler, kanatlı hayvanların konvansiyonel olarak üreti- minde patojenlerin gelişimini doğrudan engelleme kapasitesini potential strategy for replacing traditional antibiotics be- cause quorum quenching does not aim to kill the patho- gen or limit cell growth but to shut down the expression of the pathogenic genes. Therefore they do not create a selection pressure on the organisms and as result do not promote the appearance of resistances. QQ can be developed as a technique for disrupting the ability of a pathogen to sense its cell density and disable or diminish the capability of triggering the virulent expression. This capability ensures that the host has time to eradicate the pathogens naturally through normal immune system function. Additionally, AHL-mediated signalling mecha- nisms are widespread and highly conserved in many pathogenic bacteria, being an attractive target for novel anti-infective therapies. BACILLUS AMYLOLIQUEFACIENS CECT 5940 DISPLAYS QUORUM QUENCHING ACTIVITY Due to its capacity to produce violacein (a violet pig- ment) when QS is activated, Chromobacterium violaceum CECT 5999 (CV026) is used in QS assays. In these tests, QS is activated by applying in the culture medium AHLs with acyl chains of 4 to 8 carbons resulting in the appari- tion of violacein. In the detection assay (based in the methodology de- scribed by Romero et al, 2011) the appearance (+) or absence (-) of violet color was controlled in C. violaceum seeded plates when adding the following test compounds: sterile distilled water(-), AHL(+), probiotic sterile culture medium(-), probiotic sterile culture medium + AHL(+), ster- ile medium + probiotic culture supernatant(-), AHL + pro- biotic culture supernatant(-)