Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 19 July/August - Temmuz/Ağustos 2019

SPECIAL COVER • ÖZEL DOSYA 64 FEED PLANET / JULY-AUGUST 2019 • TEMMUZ-AĞUSTOS 2019 yosun türündeki C vitamini miktarları ise 50-300 mg/100g KM arasında değişmektedir (7). Bratova ve Ganovski ise yaptıkları yumurta tavuğu çalışmasında %1, 2 ve 4 oran- larında Karadeniz algi (Cystozeria barbata, Ulva lactuca ve Zostera nona karışımı) kullanmışlardır. Yumurtlama oranı %2’lik grupta, kontrol grubu ile karşılaştırıldığında, %22.7 oranında yükselmiş ve yumurta kabuğundaki Ca ve Mg ve yumurta sarısındaki Vitamin A, E ve beta-karoten içeriği de daha yüksek oranda bulunmuştur (8). Yosunlarla yapılan denemelerin EPA ve DHA düzeyini artırmada başarılı oldu- ğu fakat hayvanların performans ve elde edilen ürünlerdeki oksidasyon parametreleri üzerine çalışmaların yetersiz ol- duğu çalışmaların bu noktalarda yoğunlaştırılmasının faydalı olacağına inanılmaktadır. Böcekler insan ve hayvanlar için yüksek kaliteli protein kaynaklarıdır (9). Böceklerin besin maddeleri bileşimi, bü- yüme ortamları ve yetiştirme koşullarının yanı sıra yaşam evrelerine de bağlıdır (10). Örneğin, karasinek larvasının metiyonin içeriği kanatlı dışkısında yetiştirildiğinde, çeşitli bitkisel artıklarda yetiştirileninkinden daha yüksek bulun- muştur (11). Yemlik böcek larvaları, nişasta bazlı rasyonlar- dan ziyade protein esaslı rasyonları tercih eder ve mayayı değerlendirebilir. Ham protein içeriği % 11.9 olan rasyon ile beslendiğinde yemden yararlanma oranı 6.05’dir. Bu oran % 32.7 ham proteinli rasyon kullanıldığında 3.04’e kadar species varies between 50-300 mg / 100g KM (7). In studies conducted by Bratova and Ganovski on laying hens, they use Black Sea algae in 1,2, and 4 percent (Cystozeria barbata, Ulva lactuca, and Zostera Nona mixture). When compared to the control group, the lay- ing rate increased by 22.7 percent in the group with 2 percent laying rate, and Ca and Mg rate in eggshell and Vitamin A, E, and beta carotene in egg yolk were found at a greater percentage (8). Experiments with algae were successful in increasing EPA and DHA levels while it is believed that it is beneficial to concentrate the studies on the performance of the animals and the oxidation pa- rameters in the products obtained. Insects are high-quality protein sources for humans and animals (9). The nutrient composition of insects depends on the growth environment, growing condi- tions, as well as the life stages (10). For example, when the methionine content of housefly larvae was grown in poultry stools, it was found to be higher than that grown in various vegetable residues (11). Feed insect larvae prefer protein-based rations over starch-based rations and may evaluate yeast. Feed conversion ratio is 6.05 when fed with ration which has a 11.9 percent crude protein content. This rate can be as low as 3.04 when 32.7 percent crude protein ration is used. While no sig-