Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 20 September/October - Eylül/Ekim 2019

FEED PLANET / SEPTEMBER-OCTOBER 2019 • EYLÜL-EKİM 2019 NEWS • HABER 9 500 companies and over 80 countries attending the three- day event. She said: “There is no turning back. The need for private sector en- gagement is stronger than ever. We can- not solve all the chal- lenges without the resources, the exper- tise, the technology and brain power of business.” Stefan Scheiber, CEO of Bühler Group, said: “We are ready to accept the challenge and in fact we are convinced that this is a pathway to building sustainable businesses de- livering sustainable solutions. But we are running out of time. That is why we have increased our sustainability goals: our aim is to reduce energy requirements, water consumption, and waste by 50% in our customers’ value chains. No busi- ness can do this alone. We need widescale collaboration from every sector and part of the world.” Bühler’s second Networking Days in Uzwil took place under the motto “Creating tomorrow together” and provided a forum for manufacturers, industry partners, scientists and start-ups to share ideas and inspire each other, focusing on the key questions: How can we feed a global population of nearly 10 billion people and help fulfill their mobility needs in 2050 whilst respecting the limits of the planet? INDUSTRY MUST BECOME PART OF THE SOLUTION “The challenges have accelerated dramatically. The world today is better, in many respects, than ever before. Yet the progress we have made comes at too high a price. We are us- ing nature’s resources faster than our planet’s ecosystems can regenerate. We now have just 10 years to prevent irreversible damage from climate change,” said Stefan Scheiber, CEO of Bühler Group. “But today we have the opportunity to make a real difference and shift course. Business has to be part of the solution.” The earth’s population is predicted to grow to 9.8 billion by 2050, with 70 percent living in urban areas. These shifts will put a strain on food and transport systems unless we make fundamental changes. Speaking at the event, Sunny Ver- ghese, Group CEO of Olam International Limited and chair of the World Business Council for Sustainable Development, underlined the importance of the challenges: “You cannot pro- duce the food, feed, and fiber that all of us need if we destroy the planet,” he said. “There has to be an alternative way to do this on a more sustainable basis. Business as usual will not get nolojilerinde dünyanın öncü şirketlerinden olan Bühler’in, 26-28 Ağustos tarihleri ara- sında İsviçre’nin Uzwil şehrinde düzenlenen Bühler Networking Günleri’nde ele alın- dı. “Geleceği birlikte yaratmak” sloganıyla gerçekleştirilen etkinli- ğe, 80'den fazla ülke- den 800 uzman, üst düzey yönetici, bilim adamı katıldı. Üç gün süren etkinlik, üreticilere, sektör temsilci- lerine, bilim insanlarına ve start-up'lara fikirlerini paylaşabilecek- leri, birbirlerine ilham verebilecekleri ve temel sorunlara odakla- nabilecekleri bir forum sağladı. Etkinlikte konuşan Norveç'in eski başbakanı ve Dünya Sağ- lık Örgütü Eski Direktörü Dr. Gro Harlem Brundtland, “Geriye dönüş yok. Özel sektörün devreye girmesine olan ihtiyaç her zamankinden daha fazla. İş dünyasının kaynakları, uzmanlığı, teknolojisi ve beyin gücü olmadan bütün bu zorlukları çöze- meyiz.” dedi. Bühler Grubu CEO'su Stefan Scheiber da, "Bu meydan okumayı kabul etmeye hazırız ve aslında bunun sür- dürülebilir çözümler sunan sürdürülebilir işletmeler kurmanın bir yolu olduğuna ikna olmuş durumdayız. Ancak zamanımız azalıyor. Bu yüzden sürdürülebilirlik hedeflerimizi ileriye taşıdık: Hedefimiz, müşterilerimizin değer zincirlerindeki enerji ihtiyaç- larını, su tüketimini ve atıkları %50 oranında azaltmak. Hiçbir işletme bunu tek başına gerçekleştiremez. Her sektörden ve dünyanın her bölgesinden geniş çaplı işbirliğine ihtiyacımız var.” şeklinde konuştu. ENDÜSTRİ ÇÖZÜMÜN BİR PARÇASI OLMALI Stefan Scheiber, “Zorluklar çarpıcı biçimde hızlanarak arttı. Günümüzde dünya, birçok bakımdan geçmişten daha iyi du- rumda. Yine de, kaydettiğimiz ilerlemenin bir bedeli var. Do- ğanın kaynaklarını, gezegenimizin ekosistemlerinin yenilenebi- leceğinden daha hızlı bir şekilde tüketiyoruz. İklim değişikliğinin geri dönüşü olmayan bir hasara neden olmasını önlemek için artık sadece 10 yılımız var.” uyarısını yaptı. Scheiber, “Fakat bugün gerçek bir fark yaratma ve değişim rotası oluşturma imkânımız var. İş dünyası, çözümün bir parçası olmak zorun- da.” diye seslendi. 2050 yılında dünya nüfusunun 9,8 milyara çıkacağı ve bu nüfusun yüzde 70'inin kentsel bölgelerde yaşayacağı tahmin ediliyor. Bundan dolayı üretim modellerinde kökten değişik- likler yapılmazsa, gıda ve ulaşım sistemleri zorlanacak. Etkin- likte konuşan Olam International Limited'in Grup CEO'su ve Sürdürülebilir Kalkınma için Dünya İş Konseyi Başkanı Sunny Verghese, karşı karşıya kalınan bu zorlukların önemine dikkat