Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 24 May/June - Mayıs/Haziran 2020

76 UKRAINE • UKRAYNA FEED PLANET / MAY-JUNE 2020 • MAYIS-HAZİRAN 2020 Tablo no. 14 Ukrayna'da süt ve yumurta üretimi, ithalatı, ihracatı, tüketimi ve kişi başına tüketimini göstermektedir. Son yıllarda, endüstriyel olarak üretilen yumurtalar haneler- de üretilen yumurtaların üzerinde bir pazar payı kazanmaya devam ediyor. Bugün, büyük tarımsal işletmelerde üretilen yu- murtalar hanelerdeki üretimin yarısından fazlasını oluşturmak- tadır. Yumurta üretimi açısından, Ukrayna'nın sektör liderleri Avangard, Inter-Zaporizhzhya ve Ovostar’dır. Süt üretiminin yaklaşık %73'ü küçük haneler tarafından üretilmektedir. 2019 yılında da toplam üretim yaklaşık 10 mil- yon mt olmuştur. Ukrayna'da süt üretimi, iç talepteki düşüş ve büyük ihracat pazarlarının olmaması nedeniyle azalmaktadır. Balık üretimi 2019 yılında 2008 yılında üretilen 220 bin mt'dan 60 bin mt seviyesine düşmüştür. Tablo no. 15 Ukrayna'da balık eti üretimi, ithalatı, ihracatı, tüketimi ve kişi başına tüketimini göstermektedir. Balık üretimi son yıllarda çok düşük olmasına rağmen, Ukrayna halkının balık etini sevmesinden dolayı talebi karşılamak için 400 bin mt ithalat yapılmaktadır. Kişi başına balık eti tüketimi yaklaşık 10 kg’dır. TÜRKİYE'NİN STRATEJİK BİR TEDARİÇİSİ OLARAK UKRAYNA Tablo no. 16, Türkiye'nin Ukrayna'dan tarım ürünleri ithala- tını göstermektedir. Türkiye'nin Ukrayna'dan ithal ettiği tarım ürünlerinden bahsetmeden geçemeyiz. Türkiye yaklaşık 24 milyon ton karma yem üretmektedir. Türk Yem sanayii 2019 yılında yaklaşık 12 milyon ton yem hammaddesi ithal etmiştir. Yukarıdaki tablo un fabrikalarının ihtiyacı olan buğday ithala- tını da kapsamaktadır. Ukrayna'dan ithal edilen toplam yem hammaddesi 4,3 milyon mt civarındadır ve bu da ithal edilen toplam yem hammaddesinin %36'sına karşılık gelmektedir. Başka bir deyişle, Ukrayna Türkiye'nin bir numaralı yem ham- madde tedarikçisidir. Rusya ise, 2019 yılında da 2,3 milyon mt ithalat ile ikinci yem hammadde tedarikçisi olarak yerini almaktadır. UKRAYNA'NIN POTANSİYELİ VE DAHA ÇOK GELİŞMESİ İÇİN YAPILMASI GEREKENLER Ukrayna'nın tarımsal zenginliği yeni bir hikaye değildir. 42 milyon hektarlık tarım arazisi geçmişte Sovyetler Birliği için bir ekmek sepetiydi. 25 yıldır bağımsız olan Ukrayna şimdi yeni bir jeopolitik duruma sahiptir. Toplam tahıl ve yağlı tohum üretimi yıllık 90 milyon ton civarındadır. 100 mln mt den fazla üretmek önümüzdeki yıllar için bir rüya değildir. the lack of major export markets. Fish production in 2019 recently dropped to 60 thou- sand mt levels from 220 thousand mt in 2008. Table no. 15 shows production, import, export, con- sumption and per capita consumption of fish meat in Ukraine. Although fish production is very low in recent years. Ukrainian people like to eat fish meat. So the imports are necessary to meet a total demand of 400 thousand mt with a per capita consumption of 10 kg. UKRAINE AS A STRATEGICAL SUPPLIER FOR TURKEY Table no. 16 shows Turkey’s agricultural imports from Ukraine in 2019. We can not help mentioning about Tur- key’s import from Ukraine. Turkey produced around 25 mln tons of compound feed in 2019. On the other hand, Turkish Feed industry imported around 12 mlns tons of feed raw materials in 2019. The above table also in- cludes wheat imports which are mainly for milling indus- try. The total feed raw materials imported from Ukraine is around 4,3 mln mts and this corresponds to 36% of feed raw material imports. In another words, Ukraine is Turkey’s number one feed raw material supplier. Russia comes as the second feed raw material supplier with 2,3 mln mts of imports also in 2019. UKRAINE’S POTENTIAL AND IMPROVEMENTS NEEDED FOR FURTHER DEVELOPMENTS Ukraine’s agriculture is not a new story. Its 42 million hectares of farm land were a bread basket for the soviet union in the past. But the geopolitical situation is new. Ukraine is an independent country for 25 years. Total grain and oil seed production existingly are around 90 mln tons annually. It s not a dream to produce more than 100 mln. mts in the coming years. Ukraine needs further two serious developments to become a food giant in the future. The land moratorium is one and another is logistics. To enable the country to produce more than 100 mln tons of grain and oil seed annually some serious invest- ments are necessary in high ways and inter city roads, railways and Dnipro river waterway which is Ukraine’s Mississippi. The Dnipro River is the fourth-longest in Europe. Ukraine’s bread basket lies in both sides of it.