Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 24 May/June - Mayıs/Haziran 2020

83 MARKET ANALYSIS • PİYASA ANALİZİ FEED PLANET / MAY-JUNE 2020 • MAYIS-HAZİRAN 2020 Sunflower seed meal Doctor of Veterinary Medicine / Veteriner Hekim Seka Global FEED PLANET / MARCH-APRIL 2020 • MART-NİSAN 2020 Çağlar SEVİNÇ Ayçiçeği Tohumu Küspesi International trade amount of SSM (sunflower seed meal), which is one of the significant feed ingredients in global trade, has exceeded 6.8 million tons on an annual basis. Turkey is expected to import over 1 million tons of sunflower meal in 2020. Dünya ticaretinde önemli yem hammaddelerinden biri olan ATK’nın (ay- çiçeği tohumu küspesi) uluslararası ticaret miktarı yıllık bazda 6,8 milyon tonu geçmiştir. Türkiye’nin ise 2020 yılında 1 milyon tonun üzerinde ayçi- çeği küspesi ithal edeceği tahmin edilmektedir. Güneşe âşık ayçiçeği (Helianthus annuus) bir diğer adı ile günebakan, papatyagiller (As- teraceae) familyasından çekirdekleri ve yağı için yetiştirilen, düşük asitli, sarımtırak renkli sıvı yağı olan ve sarı büyük çiçekli bir tarım bitkisidir. Ayçiçeği, ihtiva ettiği yüzde 65-70’lik yağ oranı nedeniyle günümüzün en önemli yağ bitkilerinden biridir. Hayvancılıkta ve kar- ma yem sanayiinde kullanılan hammaddeler içerisinde de en önde gelenlerden birisi yağlı tohumlar kullanılmak sureti ile yağ sanayi en- düstrisinin yan ürünleri ya da bir başka deyiş- le küspelerdir. Sunflower (Helianthus annuus) is a low- acid, yellowish-colored oil plant with a big yellow flower from the Chamomile (Astera- ceae) family which is grown for its seeds and oil. Sunflower is one of the most important oil plants of today thanks to its 65-70 per- cent oil content. One of the most prominent raw materials used in animal husbandry and compound feed industry is the by-products oil seeds processed in the oil industry, in other words, oil meals. Oil meal is an indispensable part of com- pound feed production and is used for en-