Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 24 May/June - Mayıs/Haziran 2020

87 MARKET ANALYSIS • PİYASA ANALİZİ FEED PLANET / MAY-JUNE 2020 • MAYIS-HAZİRAN 2020 Ayçiçeği küspesi hoş tadı ve kokusuyla tüm hayvanlar tarafın- dan sevilerek tüketilir. Ayçiçeği küspesi fosfor ve demir açısından yüksektir. Diğer mineraller orta durumdadır. Günümüze kadar içeriğinde hayvanların gelişimine ve büyümesine engel olacak herhangi bir toksik maddeye rastlanmamıştır. Ayçiçeği tohumu küspesi, besin madde profili soya fasulyesi küspesinin tamamlayıcısı olup, süt ve besi sığırı rasyonlarında etkili bir kombinasyon yaratabilir. KÜMES HAYVANLARI, BALIK ÜRETME VE YETİŞTİRME Ayçiçeği küspesinin yumurta tavuklarında yumurta verimi üzerine olumlu etkisi olduğu bildirilmektedir. Broyler karmalarının ham proteinin %15-20’si, yumurtacı tavukların ise %30-35’i ra- hatlıkla ayçiçeği küspesinden sağlanabilir. Yüksek proteinli ve düşük lifli ayçiçeği küspesi kümes hay- vanların yemlerinde, ancak genel olarak soya küspesinin bir kısmı yerine kullanılmaktadır. Lizin takviyesi yüzde beş ayçiçeği küspesi üzerinde içeren tavuk diyetlerinde dâhil edilmesi gerek- mektedir. Treonin etlik piliçler ve yumurta tavukları için ikinci bir sınırlayıcı aminoasittir. Etlik piliçlerin diyetlerine dâhil edilebilen ayçiçeği küspesi aza- mi miktarı her püre diyetlerinde %15 ve topak diyetlerinde %30 olarak mümkün görünmektedir; daha yüksek miktarları ise per- formansına olumsuz etkileyebilmektedir. Yeterli miktarda ek lizin dâhil edildiği halde, yumurta tavukların yemlerinde olan ayçiçeği küspesi %100 tamamlayıcı proteinlerin yerine kullanılabilmektedir (soya küspesi dâhil olmak üzere). Soya küspesinden daha az proteine sahip olmasına rağ- men, ayçiçeği küspesi, özellikle geviş getiren ruminant ve tav- şanlar için ve belirli koşulların sağlandığı müddetçe de kümes hayvanları ve balık üretimi için değerli bir hayvan yemi olarak bi- linmektedir. Kanatlı rasyonlarında aşırı kabuklu ayçiçek küspesi kullanılmaz. Yumurta tavuğu rasyonlarında aşırı kabuklu ayçiçek küspesi kullanıldığında yumurta kabuğunda leke oluşturmakta- dır. (içeriğindeki klorogenik asitten ötürü) Balık yemlerinin hazırlanmasında, başlıca yüksek protein kay- nağı olarak, dengeli bir aminoasit içeriğinden dolayı balık unu in thionic amino acids compared to the other oil seeds. On top of high protein and amino acids, it is a source of vita- mins E and B, phosphate, fiber and potassium. In the process of extracting the color of sunflower meal (the color of oil meals containing less shell is lighter), may turn from gray to black de- pending on the shell rate during the extraction process. The metabolizable energy range in sunflower meal (ME) kJ: for poultry 1900-2300 kcal/kg and for ruminants 2300-2700 kcal/kg. In the market, there are full decorticated feeds (high protein, low fiber), partially decorticated feeds, and decorticated feeds (low protein, high fiber) with no clear separation between these classes. Protein meal, such as fish meal, sunflower meal or soy meal, are generally classified and sold according to their protein content, such as "28", "36", "46", etc. protein levels. Sunflower meal is gladly consumed by all animals with its pleasant taste and smell. Sunflower meal is rich in phosphorus and iron. Other minerals are in medium condition. To date, no toxic substance that may prevent the development and growth of animals has been found in its content. Sunflower seed meal is a complement to the nutrient profile soybean meal, and can create an effective combination in dairy and feeder cattle rations. POULTRY AND FISH PRODUCTION AND BREEDING It is reported that sunflower meal has a positive effect on egg yield in layer hens. 15-20% of the crude protein of broiler mixes and 30-35% of laying hens can be easily obtained from sun- flower seed. High-protein and low-fiber sunflower meal is used in poultry feed, but generally partly instead of soybean meal. Lysine sup- plements should be made in chicken diets with more than five percent sunflower meal. Threonine is a second limiting amino acid for broiler chickens and laying hens. The maximum amount of sunflower meal that can be includ- ed in the diets of broiler chickens seems to be possible as 15% in each puree diet and 30% in pellet diets; higher amounts may negatively affect its performance. Although a sufficient amount of additional lysine is included, the sunflower meal in the feed of layer hens can be 100% used instead of complementary proteins (including soy meal). Although it has less protein than soybean meal, sunflower meal is known as a valuable animal feed for poultry and fish pro-