Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 25 July/August - Temmuz/Ağustos 2020

4 FEED PLANET / July - August 2020 • temmuz - ağustos 2020 The extent of the damage caused by the coronavirus pandemic has not yet been fully determined and assessed. There are two opposing views here that collide with each other. The first and optimistic of them argues that life is slowly returning to normal and this normalization process will further proceed. Accordingly, as soon as an effective and widespread vaccine or drug is invented, this sinister epidemic will be written in the his- tory books just as an unpleasant memory and will be forgotten. The possibilities expressed in the optimistic view probably would not make anyone unhappy. In fact, we all sincerely want this thought to be right. However, the so-called pessimistic view deserves a little more atten- tion. This perspective points out that the coronavirus pandemic is not the first global epidemic, nor is it the last one. It reminds us that the light at the end of the tunnel has not yet been seen regarding the vaccine. Also, ac- cording to some defenders of this view, even if the pandemic in question is resolved, it is quite possible for such disasters to recur. Due to the Coronavirus pandemic, the significance of agriculture and livestock breeding is understood much better. Storing food and feed has shared the same good fate. Being able to store feed or feed ingredients as it should be is a substantial facility in order to sustain the quality and quantity of feed and being able to use or sell your goods at the most suitable time. The process we went through shows that the star of food and feed storage will rise in terms of both commercial and food safety concerns. The storage business, which is one of the important units of the sector, is being carried out in a more modern and professional manner with li- cenced warehousing in recent years. Many developing countries have comprehended the significance of this subject and are taking some steps to further expand licenced warehousing. In the current agenda where feed and food safety concerns are experi- enced so intensely, we have allocated the cover story of our July-August issue to licenced warehousing. Mr. Hikmet Özkan, who is one of the top persons in Turkey who comes to mind when someone seeks for first- hand information about licenced warehousing, has discussed the subject in detail for you, dear readers. I think you will enjoy this article which is a very beneficial piece for all stakeholders of the industry. See you in the next issue. I wish you a pleasant reading. Koronavirüs salgının sebep olduğu hasarın büyüklüğü henüz tam olarak tespit edilip değerlendirebilmiş değil. Burada birbiriyle çarpışan iki karşıt görüş var. Bunların birincisi ve iyimser olanı, hayatın yavaş ya- vaş normalde dönmeye başladığını ve bu normalleşme sürecinin daha da genişleyeceğini savunuyor. Buna göre, etkin ve yaygın bir aşı veya ilaç bulunduğu anda da bu uğursuz salgın tatsız bir hatıra olarak tarih kitaplarındaki yer alacak ve unutulacak. İyimser görüşte ifade edilen ihtimaller herhalde kimseyi mutsuz et- mez. Hatta hepimiz içten içe bu düşüncenin haklı çıkmasını isteriz. An- cak her şeye rağmen karamsar olan görüş üzerinde biraz daha durul- mayı hak ediyor. Bu perspektif ise, koronavirüs salgınının dünyayı etkisi altına alan ilk salgın olmadığı gibi son da olmadığına dikkat çekiyor. Aşı konusunda henüz tünelin ucunun görünmediğini hatırlatıyor. Ayrıca bu görüşün bazı müdafilerine göre, söz konusu pandemi çözüme kavuş- turulsa dahi artık buna benzer felaketlerin tekrar etmesi oldukça olası. Koronavirüs salgını nedeniyle, tarım ve hayvancılığın önemi artık bi- raz daha iyi anlaşılmaktadır. Gıda ve yemin depolanması da aynı kaderi paylaşıyor. Yem veya yem ham maddelerinin olması gerektiği gibi de- polanabilmesi, yemin kalitesini ve miktarını korumak ve ürünlerinizi en uygun zamanda kullanabilmek veya satabilmek için önemli bir imkân. İçerisinden geçtiğimiz süreç gerek ticari anlamda gerekse gıda gü- venliği kaygıları açısından gıda ve yem depolama konusunun yıldızının parlayacağını gösteriyor. Sektörün önemli alt birimlerinden biri olan depolama işinin son yıllarda lisanslı depoculukla çok daha modern ve profesyonel şekilde yapılması gündemde. Türkiye de dâhil olmak üzere gelişmekte olan birçok ülke bu konunun önemini anlamış ve lisanslı de- poculuğun daha da yaygınlaşması için bazı adımlar atmaktadır. Yem ve gıda güvenliği kaygılarının böylesine yoğun bir şekilde yaşan- dığı günümüzde temmuz-ağustos sayımızın kapak konusunu lisanslı depoculuğa ayırdık. Türkiye'nin lisanslı depoculuk hakkında ilk elden bilgi almak isteyen ilk aklına gelen kişilerin başında gelen Hikmet Özkan, konuyu siz değerli okuyucularımız için detaylı bir şekilde ele aldı. Sektör paydaşları için oldukça faydalı olan bu yazıyı keyifle okuyacağınızı dü- şünüyorum. Gelecek sayıda görüşmek üzere. İyi okumalar… editör editor Cemalettin Kanaş FEED STORAGE AND LICENCED WAREHOUSING YEM DEPOLAMA VE LİSANSLI DEPOCULUK