Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 25 July/August - Temmuz/Ağustos 2020

75 MARKET ANALYSIS • PİYASA ANALİZİ FEED PLANET / July - August 2020 • temmuz - ağustos 2020 protein ve daha fazla verim ile yem bitkisi yetiştirmek amacıyla bezelye ile ekilebilir. Bölgede ve çeşitli üniver- site ve tohum şirketi arsa alanlarında yapılan deneyler yerel yem bitkisi verimi ve kalite hakkında bilgiler sağ- lamaktadır. Yemlik arpa veya arpa-bezelye karışımları, mahsul yüzde 40 ila 60 neme kadar boynunu bükecek şekilde hasat edilebilir ve haylaj olarak saklanabilir. Haylaj ha- sadı ve depolama yönergeleri hakkında daha fazla bilgi için “Haylage and Other Fermentated Forages” (http:// tinyurl. com/Haylage-OtherFermentedForages) NDSU Uzantı yayınına bakınız. Yemlik veya tahıl arpa çeşitleri, tam mahsul silajı ola- rak veya bitkinin veya başın üstünün kesildiği ve uygun neme kadar tedavi etmeye izin verildiği, daha sonra doğranmış ve silaj olarak saklandığı “kafa doğrama” olarak hasat edilebilir. Yemlik arpa veya arpa-bezelye karışık stantları kuru saman olarak da hasat edilebilir. Hasattaki olgunluk aşaması, yem bitkisi kalitesi üze- rinde önemli bir fark yaratacaktır. Optimum kalite için süt aşamasına kadar baş bağlamada hasat yapılması önerilir, ancak yumuşak hamur aşaması biraz daha fazla yem bitkisi verebilir ve bununla beraber makul derece- de iyi kalite sağlayabilir. Bezelye ilavesi, yüksek kaliteli yem bitkisini korurken verimi arttırmak için yem bitkisi karışımının daha sonraki bir aşamada hasat edilmesine izin verir. Saman veya silaj olarak hasat edilen arpa veya arpa- bezelye karışımları, besi rasyonlarında ve et sığırı ras- yonlarında yem bitkisi olarak kullanılabilir. Arpa samanı, uygun şekilde takviye edildiğinde yem bitkisi olarak kul- lanılabilir, ancak kılçıklar endişe vericidir. SONUÇ Arpa birkaç farklı sığır eti sınıfı için yararlı bir yemdir. Uygun şekilde işlendiğinde, karıştırıldığında ve beslen- diğinde arpa mükemmel bir yemlik tahıldır. Besi sığırları için yetiştirme ve bitirme rasyonlarında, yedek düveler için yem bitkisi rasyonlarında ek olarak ve hamile ve süt veren et sığırları için bir enerji ve protein kaynağı olarak kullanılabilir. Araştırmalar, et sığırlarının DON'dan mono- gastrik hayvanlara kıyasla daha az etkilendiğini göster- mektedir. Arpa işleme, sindirim verimliliğini en üst düzeye çıkar- mak ve kararlı rumen fonksiyonunu korumak için özel bir dikkat gerektirir. Rasyonların iyice karıştırılması ve iyi yemlik yönetimi, diğer tahıllarda olduğu gibi arpa ras- yonlarında da çok temel önemdedir. be used for forage, although they need to be harvested shortly after heading to avoid mature awns, which can be irritating to the mouth of cattle. Barley can be grown as a monoculture or planted with peas to produce forage with increased protein and greater yield. Trials at various university and seed com- pany plot sites around the region provide localized for- age yields and quality information. Forage barley or barley-pea mixtures can be harvest- ed and stored as haylage if the crop is wilted to 40 to 60 percent moisture. See the NDSU Extension publication “Haylage and Other Fermented Forages” (http://tinyurl. com/Haylage-OtherFermentedForages) for more infor- mation on haylage harvest and storage guidelines. Forage or grain varieties of barley may be harvested as whole-crop silage or as “head chop,” in which the top of the plant or head is cut and allowed to cure to proper moisture, then chopped and stored as silage. Forage barley or mixed barley-pea stands can be har- vested as dry hay as well. The stage of maturity at harvest will make a signifi- cant difference on the quality of the forage. Harvesting at heading to milk stage is recommended for optimum quality, although the soft dough stage may yield slightly more forage and still provide reasonably good quality. The addition of peas allows the forage mix to be har- vested at a later stage to increase yield while still main- taining high-quality forage. Barley or barley pea mixtures harvested as hay or si- lage can be used as forage in feedlot rations as well as in beef cow diets. Barley straw may be used as forage when properly supplemented, but awns are a concern. CONCLUSIONS Barley grain is a useful feedstuff for several differ- ent classes of beef cattle. When properly processed, mixed and fed, barley is an excellent feed grain. It can be used in growing and finishing diets for feedlot cattle, as supplement in forage rations for replacement heifers, and as an energy and protein source for gestating and lactating beef cows. Research indicates beef cattle are less affected by DON than monogastric animals. Barley processing requires careful attention to maxi- mize digestion efficiency and maintain stable rumen function. Thorough mixing of rations and good bunk management are essential with barley rations, as with other grains.