Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 26 September/October - Eylül/Ekim 2020

COVER STORY • KAPAK DOSYASI 31 FEED PLANET / SEPTEMBER - OCTOBER 2020 • EYLÜL - EKİM 2020 nun kantitatif tayini, numune ekstraksiyonu olmak- sızın, kemometri (çok değişkenli analiz algoritmaları) ile kombinasyon halinde Raman spektroskopisi kul- lanılarak gerçekleştirilmiştir (Guo ve diğerleri 2019). Bu prosedür, zearalenon için çok sayıda mısır nu- munesinin numune ekstraksiyon aşamalarına gerek kalmadan hızlı bir şekilde taranması için umut verici sonuçlar gösterdi. SONUÇLAR Hayvanların sağlığını ve üretkenliğini ve tüketicile- rin güvenliğinin sağlanabilmesi için hayvan yemin- deki toksik maddelerin tespiti ve ölçümüne yönelik doğru, sağlam ve uygun maliyetli prosedürlere her zaman ihtiyaç olacaktır. Geleneksel laboratuvar tabanlı prosedürler, ör- neğin gaz ve sıvı kromatografi, immünokimyasal ve spektroskopik yöntemlerle birlikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Raman spektroskopisi, numune ekstraksiyon aşamasından kaçınan bir analiz aracı sunar. Bunun- la birlikte, bu yöntemi kullanırken, incelenen partiyi temsil eden küçük bir laboratuvar numunesi üretme ihtiyacı bir zorlu bir iştir. Kuşkusuz, yem tedarik zinciri boyunca bilim in- sanı olmayanlar tarafından da resmi bir laboratuvar ortamı olmaksızın başarıyla kullanılabilecek daha basit, isabetli ve ucuz yöntemlere acil bir ihtiyaç söz konusu. to the criteria described in Euro- pean Commission Regulation No. 401/2006/EC and Commission De- cision No. 2002/657/EC. The limits of concentration of citrinin and och- ratoxin A were 3.9 and 5.6 μg kg-1, respectively. Raman spectroscopy Raman spectroscopy provides a structural fingerprint by which mol- ecules can be identified. A source of monochromatic light, usually from a laser in the visible, near infrared, or near ultraviolet range is used. The laser light interacts with molecular vibrations within the compound under investigation, resulting in an increase or decrease in the energy of the laser photons. The scattered light passes through a spectrometer to produce a Raman spectrum. The quantitative determination of zearalenone in maize, with- out sample extraction, has been performed using Raman spec- troscopy in combination with chemometrics (multivariate analy- sis algorithms) (Guo et al. 2019). This procedure showed promising results for the rapid screen- ing of large numbers of maize samples for zearalenone, without the need for sample-extraction steps. CONCLUSIONS There will always be a need for accurate, robust and cost- effective procedures for the detection and measurement of toxi- cants in animal feed, in order to ensure the health and productiv- ity of animals and the safety of consumers. Traditional laboratory-based procedures, for example gas and liquid chromatography, are widely used, together with immuno- chemical and spectroscopic methods. Raman spectroscopy offers a means of analysis which avoids the sample extraction step. However, when using this method, the need to produce a small laboratory sample which is repre- sentative of the batch under examination is a challenge. Undoubtedly, there is an urgent need for simpler, accurate and inexpensive methods, which can be used successfully by non- scientists outside of a formal laboratory environment, throughout the feed supply chain. Fig. 5: A SmartRaman Spectrometer Şekil 5: SmartRaman Spektrometre