Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 26 September/October - Eylül/Ekim 2020

66 TURKEY • TÜRKİYE FEED PLANET / SEPTEMBER - OCTOBER 2020 • EYLÜL - EKİM 2020 mısır çimlenmesi ve bitki gelişimi normal verim için olması gerektiği yerde. Pirinç 2020/21 sezo- nu çeltik ekim alanı tahmini, 2019/20 sezonuna kıyasla %3'lük düşüşle 97 bin hektar. Üreti- min ise 882 bin ton düzeyinde olması bekleniyor. Üretim rakamlarının düşük olması, yağışsız geçen kış aylarının sulama için kullanı- lan ana barajlardaki su seviyesinin düşmesinden ve buna bağlı olarak da özellikle Trakya bölgesinde ekim alanın- daki azalmadan kaynaklanmaktadır. Pirinç ekimi Mayıs 2020'de tamamlandı. O zamandan bu yana ülke genelin- de çeltik çimlenmesi ve bitki gelişimi olumlu. TÜKETİM Türkiye'nin yerel buğday tüketiminin 2020/21 sezo- nunda 2019/20'a kıyasla 300 bin tonluk artışla 20,2 mil- yon ton olacağı tahmin ediliyor. Buğdayın çoğu beşeri tüketim için un ve makarna olarak (bir kısmı ihraç edil- mektedir), geri kalanı ise yem olarak kullanılmaktadır. To- hum ve endüstriyel tüketim aynı kaldığından, tüketimdeki artış esas olarak beşeri tüketime yöneliktir. 2020/21 sezonu arpa tüketiminin arpanın bulunabilir- liği ve rekabetçi fiyatlarla yem sektöründen gelen talep doğrultusunda 8 milyon ton olacağı tahmin edilmektedir. Yem sektöründen gelen talebin sabit olacağı ve COVID 19 nedeniyle Otel, Restoran ve Kurum (HRI) sektörün- den gelecek zayıf talebin endüstriyel tüketimde düşüşe sebep olacağı varsayıldığında, 2020/21 sezonunda, ül- kenin yurtiçi mısır tüketimi 9,5 milyon ton olarak öngö- rülmektedir. Hane halkı sektör talebinin sabit olduğu ve ülke nüfu- sunun artacağı varsayıldığında, Türkiye'nin 2020/21 se- zonu yurt içi pirinç tüketiminin 2019/20 sezonunun biraz üzerine çıkarak 815 bin ton olacağı tahmin ediliyor. TİCARET Buğday Türkiye, 2019/20 sezonunda bir rekor kırarak toplam 10,7 milyon ton buğday ithal etti. Bunun büyük çoğun- luğu (6,8 milyon ton) Rusya tarafından tedarik edildi. first crop and corn as a second crop due to bad returns from cotton in previous years. In addition, some area in the Çukurova and Aegean regions also shifted to corn from other crops. New planted area benefited from late rains in spring. So far, corn germination and plant development are on track for normal yields. Rice The MY 2020/21 paddy rice area estimate is 97,000 ha with production forecast at 882,000 MT, down three per- cent compared to MY 2019/20. The lower production num- bers are due to a decrease in planting area, especially in the Thrace region, after a winter drought leading to low water levels of key dams used for irrigation. Rice planting finished in May 2020. So far, paddy germination and plant develop- ment are favorable throughout Turkey. CONSUMPTION Turkish domestic wheat consumption is forecast at 20.2 MMT in MY 2020/21, up 300,000 MT from the 2019/20 year. The majority of wheat is utilized for human consump- tion as flour and pasta (some of which is exported), with the rest of the wheat used as feed. Seed and industrial con- sumption remains the same, so the increase in consump- tion is in mainly for human consumption. MY 2020/21 barley consumption is estimated at 8 MMT tons, in line with availability of barley and demand from the feed sector with competitive prices. In MY 2020/21, Turkey’s domestic corn consumption forecast is 9.5 MMT, assuming stable demand from the feed sector while there is a decrease in industrial consump- tion due to poor demand from the Hotel, Restaurant and Institutional (HRI) sector due to COVID 19. In MY 2020/21, Turkish domestic rice consumption is forecast at 815,000 MT, which is slightly higher than MY