Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 26 September/October - Eylül/Ekim 2020

78 MARKET ANALYSIS • PİYASA ANALİZİ FEED PLANET / SEPTEMBER - OCTOBER 2020 • EYLÜL - EKİM 2020 sı monogastrik hayvanlarda önemli bir antinütrisyonel faktör teşkil ettiğinden imajını zedelemektedir. Avrupalı ıslahçıların 30 yıldır süren gayretleri sayesinde Avrupa sorgumu tanen içermemektedir. Üstelik bu durum rengi ne olursa olsun geçerlidir. Bir çeşidin Avrupa kataloğu- na kaydedilmesi için tanen oranı %0,3’ten az olmalıdır. Dolayısıyla bu eşik “tanensiz” olarak kabul edilebilir, çünkü o kadar azdır ki yemin kalitesi üzerinde hiçbir et- kisi yoktur. SORGUM GÜNÜMÜZÜN POPÜLER BESİNİDİR Bugünün tüketicisi sağlıklı, düzgün hatlara sahip, çev- reye saygılı koşullarda yerel olarak üretilmiş ürünler talep etmektedir. Etini tükettiği hayvanların nasıl beslendiğini bilmek istemektedir. Sorgum hayvan yemi üreticilerinin güvenle kullanabileceği verimli tahıllar arasındadır. SORGUM SIĞIRLAR İÇİN CİDDİ AVANTAJLARA SAHİPTİR Mısır ve buğdayla benzer bir kimyasal bileşime sahip- tir ancak mısırdan daha yüksek bir protein oranı ve buğ- daydan daha yüksek bir enerji değeri sunmaktadır ve tanen içermemektedir. Dolayısıyla sorgum çoğu çiftlikte verilen yemlere dâhil edilebilir. Kümes hayvanlarında, ortalama enerji değeri 3.730 kkcal/kg MS’tir, yeme karıştırma oranı ortalama %15 olup (tüm tür ve aşamalar dâhil olmak üzere) %40’a ka- dar çıkabilir. Geviş getiren hayvanlarda; Sorgum, yem ve azot kay- naklarını takviye eden enerji konsantrelerinin bileşiminde kullanılabilir. AVRUPA ISLAHININ 8 AYAĞI 1. Verim ve durulmuşluk 2. Erkencilik, aynı zamanda çıkış ve çiçeklenme sıra- sında düşük sıcaklıklara karşı dayanıklılık. 3. Kuraklığa karşı dayanıklılık. 4. Sağanak yağışa karşı dayanıklı ve aynı zamanda yeşil kalma özelliğine sahip. 5. Hastalıklara karşı dayanıklılık 6. Zararlılara karşı dayanıklılık «Tannin contents <0.3» criterion is required to register any new variety. In practice, it means “tannin-free” as the presence of tannin acid is so weak that it has no impact on the animal feed quality. SORGHUM IS A FOOD IN TUNE WITH THE TIMES Today’s consumer is hungry for healthy, perfectly traced products, produced locally within environmen- tally friendly conditions. Today’s consumer wants to know how animals have been fed. Sorghum is one of the virtuous crops that animal feed professionals can trust. SORGHUM HAS SERIOUS ADVANTAGES FOR LIVESTOCK Sorghum offers chemical composition similar to that of maize, tough with a slightly higher protein level and energy value, and it is tannin free. It can thus be woven into the rations of most livestock sectors. Poultry: The average energy value is 3,730 kcal / kg DM, with variable incorporation into the ration: from 15% on average (all species and growth stages com- bined) and up to 40%. Grazing animals: Sorghum grains can be used to produce the energy concentrates that supplement fod- der and nitrogen enriched sources. THE EUROPEAN SELECTION’S 8 PILLARS 1. Yield and stability 2. Early growth, as well as tolerance of low tempera- ture during emergence and flowering 3. Drought Tolerance 4. Lodging resistance, as well as its “stay green” character 5. Disease Resistance 6. Predator Resistance 7. Grain quality: very low tannin content, grain color and texture, starch content, grain health quality, etc. 8. Forage quality: digestibility and food value, BmR character, sugar content, etc.