Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 28 January/February - Ocak/Şubat 2021

INTERVIEW • RÖPORTAJ 35 FEED PLANET / january - february 2021 • ocak - şubat 2021 cleaning has been the most common method used for grain, it has its limits, particularly when it comes to tackling ergot contamination. The size and weight of the infested grains are very similar to those of the good product. The only difference between the two is the color, which a mechanical cleaner cannot detect. An optical sorter however, is capable of identifying the dark ergot and sepa- rating it efficiently from the grain. This is why opti- cal cleaning is now standard in grain mills. How does an optical sorter work? Matthiesen: “Look, aim and fire” is the motto of an optical sorter. Camera-based systems detect the grain at different wavelengths (contrast and/or color). Objects categorized as being defective are removed from the product flow by a momentary, powerful shot of air. To realize successful optical sorting, a high-resolution camera, performance- related number of product chutes and high density of ejector nozzles form the basic requirements. The secret of optical sorters lies in the perfect interac- tion of the feed, lighting, camera, image analysis and ejector system. In what quantities and at what levels of ef- ficiency can the grain be cleaned by optical sorters? Matthiesen: The Bühler optical sorting range in- corporates a modular design, allowing capacity to be precisely aligned with the processes at a com- pound feed mill. For rye, the capacity per chute is between 3 and 4 t/h, thereby facilitating a maxi- mum throughput of almost 30 t/h per sorter. The efficiency of the machine primarily depends on the level of contamination in the grain. Bühler’s Sortex B sorter achieves a product purity of > 99.9%, with 80% of the rejected fraction comprising ergot. Vir- tually no good product is lost. What are the benefits of optical sorting for a compound feed producer? Matthiesen: Optical sorters give compound feed manufacturers greater flexibility in purchas- ing. Rye with ergot infestation can be purchased relatively cheaply and cleaned to the required qual- ity. This type of sorter also offers a safeguard for harvests with heavy ergot infestation. What useful insights can you share about optical sorters? Matthiesen: Based on various discussions with customers, we have established that the capac- ity of the sorter does not need to be adapted to olduğunda bunun bazı kısıtlılıkları vardır. Kuşatılan ta- hılların boyutu ve ağırlığı, iyi durumdaki ürününkine oldukça benzemektedir. İkisi arasında sadece renk konusunda farklılık bulunur ki bu da mekanik temizle- yici tarafından algılanamaz. Koyu renkli ergotu tespit edip onu tahıldan verimli bir şekilde ayırma kapasite- sine sadece optik ayıklayıcılar sahiptir. Optik temizle- menin tahıl değirmenlerinde artık standart hâle gel- mesinin sebebi budur. Optik ayıklayıcılar nasıl çalışır? Matthiesen: Optik ayıklayıcının sloganı şudur: bak, nişan al ve ateş et. Kamera tabanlı sistemler, farklı dalga boylarındaki (kontrast ve/veya renk) tahıl- ları algılar. Kusurlu olarak kategorize edilen nesneler, anlık ve güçlü bir hava atışıyla ürün akışından çıkarı- lır. Optik ayıklamanın başarılı bir şekilde gerçekleşti- rilmesi için temel gereksinimler yüksek çözünürlüklü bir kamera, performansla ilgili sayıda ürün oluğu ve yüksek yoğunluklu ejektör memelerinden oluşur. Op- tik ayıklayıcıların sırrı besleme, aydınlatma, kamera, görüntü analizi ve ejektör sisteminin mükemmel etki- leşiminde yatmaktadır. Optik ayıklayıcılar ile tahıl temizliği hangi mik- tarlarda ve hangi verimlilik seviyelerinde yapı- labiliyor? Matthiesen: Bühler optik ayıklama serisi, modüler bir tasarıma sahiptir ve kapasitenin bir karma yem fabrikasındaki süreçlerle hassas bir şekilde hizalan- masına olanak tanır. Çavdar için, oluk başına kapasi- te 3 ile 4 ton/saat arasındadır, bu nedenle ayıklayıcı başına neredeyse 30 ton/saatlik maksimum verim sağlar. Makinenin verimliliği öncelikle tahıldaki konta- minasyon düzeyine bağlıdır. Bühler'in Sortex B ayık- layıcısı, reddedilen kısmın %80'i ergot içerecek şe- kilde %99,9'un üzerinde bir ürün saflığı elde ediyor. Neredeyse hiç sağlam ürün kaybı yaşanmaz. Karma yem üreticileri için optik ayıklamanın faydaları nelerdir? Matthiesen: Optik ayıklayıcılar, karma yem üreti- cilerine satın almada daha fazla esneklik sağlamak- tadır. Ergot infestasyonuna sahip çavdar nispeten ucuza satın alınabilir ve temizlenerek ihtiyaç duyulan kaliteye getirilebilir. Bu ayıklayıcı türü, aynı zamanda yoğun ergot infestasyonuna sahip hasatlar için de bir koruma sağlar. Optik ayıklayıcılar hakkında hangi yararlı bil- gileri paylaşabilirsiniz? Matthiesen: Müşterilerle yaptığımız çeşitli görüş- melere dayanarak, ayıklayıcının kapasitesinin karma yem fabrikasının maksimum kapasitesine uyarlanma-