Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 28 January/February - Ocak/Şubat 2021

ARTICLE • MAKALE 61 FEED PLANET / january - february 2021 • ocak - şubat 2021 HAYVAN HASTALIKLARI Etkili aşılar dünya çapında erişilebilir olmadığı sürece, hay- van hastalıkları tedarik zincirlerini bozacaktır. Afrika domuz vebası birkaç yıldır küresel domuz eti tedarik zincirini bozdu. Çin şu anda iyileşme ancak Almanya, Polonya ve Avrupa'nın diğer bölgelerinde ciddi bir endişe söz konusu. Aynı şekilde, kuş gribi de kümes hayvanı üreticileri için bir endişe kaynağı olmaya devam edecek. Biyo-güvenlik önlemleri ve iyi çiftlik yönetimi uygulamaları riski azaltabilir. Ancak 2021'de yem hacimleri ve et fiyatları üzerindeki etki dünya pazarlarında hissedilecek. COVID-19 Mevcut pandemi ve başka salgın riskleri, 2021'de yem endüstrisini etkilemeye devam edecek. Bu, COVID-19'un çalışanlar arasında yayılmasını önlemek ve üretim ve hizmet seviyelerinde bununla ilgili arızalardan kaçınmak için prose- dürlerin ve eğitimin sürekli uygulanmasını gerektirecektir. COVID-19'un paketleyicilerin işleme kapasitesi üzerindeki et- kisi, fiyat seviyelerini ve kazanç potansiyelini artırmaya devam edecek. COVID-19 salgınının üretim üzerindeki nispeten daha büyük etkisi nedeniyle ABD gibi son derece konsolide pazarlar oldukça savunmasız konumda. Tüketici perspektifinden ba- kıldığında, pandemi, daha sür- dürülebilir üretim, hayvan refahı ve antibiyotiksiz et talebinin yanı sıra gıdanın nasıl üretildiğine dair ilgiyi hızlandırdı. Yem üreticileri, tedarik zincirlerini bu pazar taleplerini karşılayacak şekilde düzenlemeye hazır olmalıdır. PİYASA OYNAKLIĞI Emtia fiyatlandırmasının, COVID-19 ve Afrika domuz ve- basının neden olduğu piyasa oynaklığının bir sonucu olarak 2021'de yem maliyetlerini artırması bekleniyor. Artan mısır ve soya küspesi fiyatları özel bir zorluk teşkil etmektedir an- cak bu durum et, süt ve yumurta fiyatlarında yaşanacak bir artışla hafifletilebilir. Birden fazla tür için yem tedarik eden küresel şirketler, çe- şitli pazarların ve türe özgü hastalıkların değişen taleplerini yönetmek için yerleşik bir tampona sahiptir. Bununla birlikte, yerel yem ve hayvansal protein üreticilerinin döviz kurundaki dalgalanmaların rekabet ve ihracat pazarlarına satış yapma yetenekleri üzerindeki etkisini hissetmeleri mümkün. Genel olarak, sektörün daha fazla konsolidasyona girmesi muh- temeldir. Animal diseases As long as effective vaccinations are not globally available, animal diseases will disrupt supply chains. African swine fever has disrupted the global pork sup- ply chain for some years and, with China now on the road to recovery, is now of rising concern in Germany, Poland and other parts of Europe. Likewise, avian flu will continue to be a concern for poultry producers. Bio-security measures and good farm management practices can reduce the risk. However, in 2021, the impact on feed volumes and meat prices will be felt in markets around the world. COVID-19 The current pandemic and risk of other pandemic out- breaks will continue to affect the feed industry in 2021. This will require ongoing implementation of procedures and training to prevent the spread of COVID-19 among employees and avoid related breakdowns in produc- tion and service levels. The impact of COVID-19 on the processing capacity of packers will continue to drive price levels and earning poten- tial. Highly consolidated mar- kets such as the USA are most vulnerable, due to the relatively greater impact of a COVID-19 outbreak on production. From a consumer perspective, the pandemic has accelerated interest in how food is produced along with the demand for more sustainable production, ani- mal welfare and antibiotic-free meat. Feed producers should prepare to adjust their supply chain to meet these market demands. Market volatility Commodity pricing is expected to drive feed costs up in 2021, the outcome of market volatility created by COVID-19 and African swine fever. Higher corn and soybean meal prices pose a particular challenge, but may be mitigated by a corresponding rise in the price of meat, milk and eggs. Global companies that supply feed for multiple spe- cies have a built-in buffer for managing the shifting de- mands of various markets and species-specific diseas- es. Local feed and animal protein producers, however, are likely to feel the effect of currency fluctuations on their ability to compete and sell into export markets. In