Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 30 May/June - Mayıs/Haziran 2021

65 MARKETANALYSIS • PİYASAANALİZİ FEED PLANET / MAY- JUNE 2021 • MAYIS - HAZİRAN 2021 The fact that canola oil is beneficial for heart health, can be used as a biofuel and its waste is preferred in the livestock sector proves that the production of this plant is significant in many aspects. Kanola yağının kalp sağlığı açısından da faydalı olması, biyo yakıt olarak kullanıla- bilmesi, atıklarının hayvancılık sektöründe tercih edilmesi bu bitkiyi üretmenin birçok açıdan önemli olduğunun ispatıdır. Canola belongs to the Brassica family of plants such as mustard, broccoli, Brus- sel sprouts, and cauliflower. Canola (Bras- sica napus) is a plant species obtained as a result of the breeding of rapeseed and contains erucic acid and glucosinolate, which are harmful to living things. Unlike the plant, its oil is not harmful and is used for human and animal nutrition. Canola oil has non-food uses, just like soybean oil. It can replace non-renewable petroleum- based oils in the production of prod- ucts such as wax, lipstick, industrial oils, newspaper ink, biofuels, depending on its relative price in the spot markets. Since this variety has been developed in Canada first, it was named "canola", derived from the English words "Canada and "ola" (oil low acid). Canola (Brassica napus Canola Oleif- era sp.) is an oil crop plant with two physi- ological periods as winter and summer. It is an important oil crop plant containing 38-50% oil and 16-24% protein. It is grown in Canada, the United States Canola KANOLA Kanola; hardal, brokoli, brüksel laha- nası ve karnabahar gibi Brassica bitki ailesine aittir. Kanola (Brassica napus), kolzanın ıslahı sonucu elde edilmiş, can- lılara zararlı olan erüsik asit ve glukosi- nolat içeren bir bitki türüdür. Yağı, bitkisi- nin aksine, zararlı olmadığından insanlar ve çiftlik hayvanları için gıda maddesi olarak kullanılmaktadır. Kanola yağının, tıpkı soya fasulyesi yağında olduğu gibi, gıda dışı kullanım alanları da vardır. Spot piyasalardaki fiyatının durumuna göre mum, ruj, sanayi yağları, gazete mürek- kebi, biyo yakıt gibi ürünlerin üretiminde yenilenemez petrol bazlı yağların yerini alabilmektedir. Bu çeşit ilk önce Kanada'da geliştiril- mesinden dolayı ona İngilizce "Canada" ("Kanada") ve "Ola" (oil low acid - "düşük asitli yağ") sözcüklerinden türeme, "ka- nola" adı verilmiştir. Kanola (Brassica napus Kanola Oleifera sp.), kışlık ve yazlık olmak üzere iki fizyolojik döneme sahip bir yağ bitkisidir. Kanola tanesinde bu- lunan %38-50 yağ ve %16-24 protein Hasan Kara General Manager Genel Müdür Bovinagro