Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 31 July/August - Temmuz-Ağustos 2021

16 FEED PLANET / JULY - AUGUST 2021 • TEMMUZ - AĞUSTOS 2021 NEWS HABER UC Santa Cruz’s ecological aquaculture lab won a three-year $1 million grant to develop new low-pollut- ing fish feed formulas for farm-raised rainbow trout. UC Santa Cruz'un ekolojik su ürünleri laboratuvarı, çiftlikte yetişti- rilen gökkuşağı alabalığı için yeni düşük kirletici balık yemi formül- leri geliştirmek için üç yıl süre için 1 milyon dolarlık bir hibe elde etti. Researchers from UC Santa Cruz’s ecological aquaculture lab won a three-year, $1 million grant from the Agriculture and Food Research Initiative at the USDA National Institute of Food and Agriculture. This funding will support collaborative research to develop, test, and evaluate new low-polluting fish feed formulas for farm-raised rainbow trout. Associate Research Professor of Environmental Studies Pallab Sarker will lead this work alongside Environmental Studies Professor Anne Kapuscinski and Luke Gardner, a California Sea Grant extension specialist affiliated with UC San Diego. The team will use a marine microalga as an in- gredient in their fish feed, and the resulting experimental for- mulas will be field-tested at working trout farms in California. The goal is to create an environmentally sustainable and economically viable new feed option that maximizes fish growth while limiting the potential for water pollution during the fish-farming process. Water pollution is a sustainability challenge for the aquacul- ture industry because fish waste contains nitrogen and phos- phorus. These are nutrients that have the potential to fuel algal blooms in nearby waterways, if wastewater from large-scale fish production is not handled properly. But low-polluting fish feeds are specially formulated to help address this challenge. Alternative aquaculture feed ingredients to be tested to minimize pollution Kirliliği en aza indirmek için alternatif su ürünleri yemi bileşenleri test edilecek UC Santa Cruz'un ekolojik su ürünleri laboratuvarından araştır- macılar, USDA Ulusal Gıda ve Tarım Enstitüsü'ndeki Tarım ve Gıda Araştırmaları Girişimi'nden üç yıllık süre için 1 milyon dolarlık bir hibe kazandı. Bu fon, çiftlikte yetiştirilen gökkuşağı alabalığı için yeni düşük kirletici balık yemi formüllerinin geliştirilmesi, test edil- mesi ve değerlendirilmesi için ortak araştırmalarda kullanılacak. Çevre Araştırmaları Doçenti Pallab Sarker, bu çalışmaya Çevre Çalışmaları Profesörü Anne Kapuscinski ve UC San Diego'ya bağlı bir California Sea Grant ekstansiyon uzmanı olan Luke Gardner ile birlikte liderlik edecek. Ekip, balık yemlerinde bir bileşen olarak bir deniz mikroalgi kullanacak ve ortaya çıkan deneysel formüller, Ca- lifornia'daki aktif alabalık çiftliklerinde sahada test edilecek. Amaç, balık yetiştirme sürecinde su kirliliği potansiyelini sınır- landırırken balık büyümesini en üst düzeye çıkaran, çevresel açı- dan sürdürülebilir ve ekonomik olarak uygulanabilir yeni bir yem seçeneği yaratmak şeklinde ifade ediliyor. Balık atıkları azot ve fosfor içerdiğinden, su kirliliği su ürünleri endüstrisi için bir sürdürülebilirlik sorunu olarak öne çıkıyor. Bun- lar, büyük ölçekli balık üretiminden kaynaklanan atık su uygun şe- kilde işlenmemesi durumunda, yakındaki su yollarında alg patla- malarını körükleme potansiyeline sahip besinlerdir. Ancak düşük kirletici balık yemleri, bu zorluğun üstesinden gelmeye yardımcı olmak için özel olarak formüle edilmiştir.