Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 31 July/August - Temmuz-Ağustos 2021

65 ARTICLE • MAKALE FEED PLANET / JULY - AUGUST 2021 • TEMMUZ - AĞUSTOS 2021 luğudur ve başlangıcına aşırı efor, diyet sorunları (yüksek tahıl diyeti, elektrolit dengesizliği) veya genetik yatkınlık gibi birçok faktör neden olabilir. (4,5) Birçok at sahibi ve at eğitmeni, egzersize bağlı rabdomiyoliz riskini nasıl en aza indirebilecekleri sorusuyla karşı karşıyadır. İyi ta- sarlanmış bir kondisyon egzersiz programının yanı sıra, dengeli bir diyet, yeterli elektrolitler ve egzersize bağlı kas hasarını azaltmayı amaçlayan doğal antioksidanlar gibi diyet faktörlerine özel dikkat gösterilmelidir. Bir atın antioksidan seviyesi önemli bir rol oynar. (6) Doğal an- tioksidanlarla diyet takviyesi atın antioksidan seviyesini düzenleyip, oksidatif stresin neden olduğu kas yaralan- maları riskini en aza indirecektir. C ve E vitaminleri, atın antioksidan seviye düzenlemesinde yem takviyesi ola- rak yaygın olarak kullanılmaktadır. (7) Doğal astaksantin – tercih edilen antioksidan Son yıllarda, bir başka doğal antioksidan olan astak- santin, üstün antioksidan nitelikleri, pro-oksidan yete- neklerinin eksikliği ve hücreleri ve hücrenin güç mer- kezleri olan mitokondriyi oksidatif stres ve hasardan korumak için benzersiz hücresel mekanizması nedeniy- le çok dikkat çekmiştir. (8 ,9,10) Astaksantin, en yaygın olarak karides, ıstakoz veya somon gibi deniz hayvanla- rında (astaksantin somon etini pembe yapar) ve aynı za- manda flamingo gibi kuşlarda bulunan bir karotenoiddir. Besin zincirinin gerçekten başında bulunan organizma, Haematococcus pluvialis adı verilen küçük bir mikro- algdir. Reaktif oksijen moleküllerinin üretimini tetikle- yen cereyan veya güçlü güneşe maruz kalma gibi çev- resel koşullara karşı koruyucu bir önlem olarak büyük miktarlarda astaksantin üretir. Alg, karides veya somon gibi hayvanlar tarafından tüketildiğinde, astaksantin'in including overexertion, dietary issues (high grain diet, elec- trolyte imbalance) or genetic predisposition4,5. Many horse owners and horse trainers are facing the question of how to minimize the risk of exertional rhabdo- myolysis. Besides a well-designed conditioning exercise programme, particular attention should be paid to dietary factors, such as a well-balanced diet, sufficient electro- lytes, and natural antioxidants aimed at reducing exercise- induced muscle damage. The antioxidant status in a horse plays an important role6 and dietary supplementation with natural antioxidants will enhance the horse’s antioxidant status, and minimise the risk of muscle injuries caused by oxidative stress. The vitamins C and E are widely used as feed supplements to improve the horse’s antioxidant sta- tus7. Natural astaxanthin – the antioxidant of choice In recent years, another natural antioxidant, astaxan- thin, has received a lot of attention because of its superior antioxidant qualities, lack of pro-oxidant capabilities and unique cellular mechanism to protect cells and mitochon- dria – the powerhouses of the cell – from oxidative stress and damage8,9,10. Astaxanthin is a carotenoid most commonly found in ma- rine animals such as shrimp, lobster or salmon (astaxan- thin makes the salmon flesh pink), but also in birds such as flamingos. The organism that really is at the beginning of the food chain is a tiny microalga called Haematococ- cus pluvialis. It produces large amounts of astaxanthin as a protective measure against environmental conditions – for example, draughts or strong sun exposure – that trigger