Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 31 July/August - Temmuz-Ağustos 2021

66 ARTICLE • MAKALE FEED PLANET / JULY - AUGUST 2021 • TEMMUZ - AĞUSTOS 2021 koruyucu etkileri besin zincirinde bir sonraki seviyeye aktarılır. Hücrenin mitokondrisini korumak Astaksantin, hücresel ve mitokondriyal membran çift tabakasının tüm kalınlığına entegre olabilmektedir. An- tioksidan güçleri, yalnızca bir hücre veya mitokondrinin içinde veya dışında çalışan diğer antioksidanların ak- sine, zar sınırının hem içinden hem de dışından agre- sif oksijen moleküllerine karşı koruma sağlayabilir. (11) Gelişmekte olan klinik araştırmalar, doğal astaksantinin antioksidan ve antienflamatuar özelliklerinin faydalarına dair sürekli olarak daha fazla güçlü kanıt sağlamaktadır. Çok sayıda çalışma, doğal astaksantin ile günlük takvi- yenin insanlarda kas gücü ve dayanıklılık dahil olmak üzere çok çeşitli sağlık yararları sağladığını göstermiştir. (12) Astaksantin takviyesi bağlama olaylarını azaltır 20 yıldan fazla bir süre önce AstaReal, sık sık bağlama nöbetleri yaşayan atlarla ilk denemeyi gerçekleştirdi ve 2-3 hafta boyunca AstaReal® doğal astaksantin takvi- yesinin sendromu hafiflettiğini buldu. Takviye durdurul- duğunda, bağlama nöbetleri 2 hafta sonra geri döndü. AstaReal® doğal astaksantin ile yapılan son çalışmalar da atlar üstünde olumlu etkiler gösteren daha fazla kanıt ekledi. Safkan yarış atlarıyla yapılan bir çalışma, doğal astaksantin'in egzersizin neden olduğu kas hasarların- dan koruduğunu açıkça gösterdi. 24 safkan attan alınan kan örneklerinde, doğal astaksantinin antioksidan kapa- sitesinin, kas hasarının bir göstergesi olan serum krea- tin kinaz aktivitesinin birikmesini doza bağlı bir şekilde önlediğini ortaya koydu. (13) Bu çalışma, egzersize bağlı kas hasarı olan atların yö- netimi için diyet müdahalelerinin ve çok çeşitli antiok- sidan takviyelerin önerilmesi gerektiğini öne süren ön- ceki denemelere dayanıyordu. (14,15,16) Bununla birlikte, farklı antioksidanları test eden çok sayıda çalışmaya rağmen, şimdiye kadar egzersize bağlı kas hasarının ön- lenmesi için etkili bir takviye stratejisi oluşturulmamıştır. Doğal astaksantin ve L-karnitin mitokondriyal besin görevi görür Bir atın gücünün ve dayanıklılığının anahtarının, hüc- relerin mitokondrileri tarafından verimli ve sürekli enerji üretimi içinde bulunduğunu biliyoruz. Astaksantin'in mi- tokondriyal zarı koruduğunu zaten biliyoruz, ancak bu tek başına atı daha güçlü veya daha hızlı yapmıyor. Şeker ve yağ gibi besinlerin mitokondriye akışı ile birlikte mitokondriyal fonksiyon, enerji üretimi ve daya- nıklılığının belirleyicileridir. Hayvanlar üzerinde yapılan kapsamlı araştırmalar, astaksantin'in, besin taşıyan ta- production of reactive oxygen molecules. When the algae are consumed by animals such as shrimp or salmon, the protective effects of astaxanthin are transferred to the next level in the food chain. Protecting the cell’s mitochondria Because astaxanthin can integrate into the entire thick- ness of the cellular and mitochondrial membrane bilayer, its antioxidant powers can protect against aggressive oxy- gen molecules from both inside and outside the membrane boundary – unlike other antioxidants that work only inside or outside of a cell or mitochondria11. Emerging clinical research is continuously providing fur- ther strong evidence of the benefits of natural astaxanthin’s antioxidant and anti-inflammatory properties. Numerous studies have demonstrated that daily supplementation with natural astaxanthin provides a wide range of health bene- fits in humans, including muscle strength and endurance12. Astaxanthin supplementation reduces tying up epi- sodes More than 20 years ago, AstaReal conducted the first trial with horses experiencing frequent tying up episodes, and found that supplementation with AstaReal® natural astaxanthin for 2-3 weeks alleviated the syndrome; when supplementation was stopped, the tying up episodes re- turned after 2 weeks. Recent studies with AstaReal® natural astaxanthin added further evidence, showing the benefits natural astaxanthin can have for horses. One study with thoroughbred race horses clearly showed that natural astaxanthin protected the muscles from exercise-induced damage. Blood serum analysis from 24 thoroughbred horses revealed that the antioxidant capability of natural astaxanthin prevented the accumulation of serum creatine kinase activity, an indicator of muscle damage, in a dose- dependent manner13. This study built on earlier trials that suggested that dietary interventions and a wide variety of antioxidant supplements should be recommended for the management of horses with exercise-induced muscle dam- age14,15,16. However, despite numerous studies testing dif- ferent antioxidants, no effective supplementation strategy for the prevention of exercise-induced muscle damage had been established so far. Natural astaxanthin and L-carnitine act as mitochondrial nutrients We know that the key to a horse’s strength and endur- ance is efficient and continuous energy production by the cells’ mitochondria. We already know that astaxanthin is protecting the mitochondrial membrane, but that alone isn’t making the horse stronger or faster. Mitochondrial function together with the flow of nutrients, like sugar and fat, into mitochondria are determinants of energy produc-