Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 32 September/October - Eylül - Ekim 2021

52 INTERVIEW • RÖPORTAJ FEED PLANET / September - October 2021 • eylül - ekim 2021 With the world population ex- pected to exceed 9.7 billion by 2050, food production needs to increase proportionally. Insect pro- duction activities respond to the demand for sustainable and high- quality protein to feed a growing population, by generating locally produced food, as well as feed in- gredients which could be used in fish or animal farming. Why do you think we need insects as food and feed? Apart from the economic efficiency concerns, does it also have environmental advantages? The sustainability of insect farming is given by its re- duced environmental footprint and high efficiency in terms of water and land footprint. Being mainly produced in the EU, insect proteins can help reducing the dependency on imported sources of proteins (contribution to reducing deforestation associated with the use of certain imported materials) . Thanks to the vertical farming techniques im- plemented, insect farming requires less arable land (insect farmers use ‘crates’ aligned vertically). Insects can also contribute to reducing the burden of food waste being fed with foodstuff not or no longer des- tined for human consumption. Moreover, in addition to their numerous advantages for animal nutrition, the presence of antimicrobial agents (e.g. chitin, lauric acid) in insects has been efficient against pathogens, confirming their high po- tential to reduce the use of antibiotics in animal farming. What is your role between the farmers and the legisla- tive authorities? In this context, what kind of partnership do you maintain with the EU? One of the main objectives of our organization is to rep- resent the interest of insect producers and try to achieve regulatory goals which could help our members and sec- tor to grow. In order to do so, IPIFF regularly meets Head of Units, policy officers from the EU institutions (European Commission DG AGRI, ENVI and SANTE) and European Parliament representatives. It also collaborates with other important actors in the agri-food sector such as Copa-Co- geca, FEFAC and Food Drink Europe. Within the EU framework, insects were already al- lowed to be used in pet food and aquaculture feed. And recently, Europe approved the authorization of insect meal in poultry and pig feed. How do you think this new development will affect the industry? Should we expect further authorizations in the future? The market of insects as feed is dynamic and depends on a series of factors. Among these, the regulatory context üreterek artan nüfusu beslemek için sürdürülebilir ve yüksek kaliteli protein talebine yanıt vermektedir. Gıda ve yem olarak neden bö- ceklere ihtiyacımız olduğunu dü- şünüyorsunuz? Ekonomik verim- lilik kaygılarının yanı sıra çevresel avantajlar da söz konusu mu? Böcek yetiştiriciliğinin sürdü- rülebilirliği, düşük çevresel ayak izi ve su ve arazi ayak izi açısından ise yüksek verimliliği ile sağlanmaktadır. Esas olarak AB'de üretilen böcek proteinleri, ithal edilen prote- in kaynaklarına bağımlılığın azaltılmasına yardımcı olabilir (belirli ithal malzemelerin kullanımıyla bağlantılı olan orman- sızlaşmanın azaltılmasına da katkı). Uygulanan dikey tarım teknikleri sayesinde, böcek yetiştiriciliği daha az ekilebilir arazi gerektirir (böcek çiftçileri dikey olarak dizilmiş 'sandık- lar' kullanır). Böcekler ayrıca, artık insan tüketimine yönelik olmayan veya artık kullanılmayan gıda maddeleriyle beslenerek gıda atık yükünün azaltılmasına da katkıda bulunabilirler. Ayrı- ca, hayvan beslenmesi için sayısız avantajlarına ek olarak, böceklerde antimikrobiyal ajanların (örneğin kitin, lorik asit) varlığı, patojenlere karşı etkili olmuştur ve hayvan yetiştirici- liğinde antibiyotik kullanımını azaltmadaki yüksek potansi- yellerini doğrulamaktadır. Üreticilerle yasama makamları arasındaki rolünüz ne- dir? Bu bağlamda, AB ile ne tür bir ortaklık sürdürüyor- sunuz? Kuruluşumuzun temel amaçlarından biri, böcek üreticile- rinin çıkarlarını temsil etmek ve üyelerimizin ve sektörümü- zün büyümesine yardımcı olabilecek düzenleyici hedeflere ulaşmaya çalışmaktır. Bunu yapmak için IPIFF, Birim Başkan- ları, AB kurumlarından politika görevlileri (Avrupa Komis- yonu DG AGRI, ENVI ve SANTE) ve Avrupa Parlamentosu temsilcileriyle düzenli olarak görüşür. Ayrıca Copa-Cogeca, FEFAC ve Food Drink Europe gibi tarım-gıda sektöründeki diğer önemli aktörlerle de işbirliği yapmaktadır. AB çerçevesinde, böceklerin evcil hayvan gıdalarında ve su ürünleri yemlerinde kullanılmasına zaten izin vardı. Avrupa, kümes hayvanları ve domuz yemlerinde böcek unu kullanılmasını da yakın zamanda onayladı. Bu yeni gelişmenin sektörü nasıl etkileyeceğini düşünüyorsu- nuz? Gelecekte daha fazla izin beklemeli miyiz? Yem olarak böcek pazarı dinamiktir ve bir dizi faktöre bağlıdır. Bunlar arasında, düzenleyici bağlam Avrupa Birli- ği içerisinde önemli bir rol oynamıştır. Özellikle, su ürünleri yetiştiriciliğinde böcek PAP'larına (işlenmiş hayvansal pro- teinleri) izin verilmesinin ardından (yani Temmuz 2017), su ürünleri yemi pazarı, yem işletmecileri (FBO'lar) için ana he-