Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 32 September/October - Eylül - Ekim 2021

54 ARTICLE • MAKALE FEED PLANET / September - October 2021 • eylül - ekim 2021 Research findings from Selko, the Feed Additive brand of Trouw Nutrition, Nutreco’s animal nutri- tion division, have shown that the source of trace mineral can help or harm feed palatability. With this insight in mind, scientists have placed a spe- cific focus on the use of trace mineral types in creep feed or pre-weaning diets. Nutreco'nun hayvan besleme bölümü Trouw Nutrition'ın Yem Katkı Maddesi markası olan Selko'nun araştırma bulguları, iz mineral kaynağının yem lezzetini olum- lu veya olumsuz etkileyebileceğini göstermiştir. Bilim adamları, bu perspektifi göz önünde bulundurarak, krep yemde veya sütten kesim öncesi diyetlerde iz mineral türlerinin kullanımına özel olarak odaklanmışlardır. Palatability research in swine and ruminants has demonstrated that mineral source influences feed intake. Research finds that reactive mineral sources, like sulphate-based trace minerals, can change the flavour profile and reduce feed intake, especially when high levels are present in pre- and post-wean- ing diets. Use of less reactive trace minerals - like hydroxychloride-based trace minerals - can support or even improve intake of feed for young swine and calves. Establishing and supporting strong feed in- take early in life can help animals reach their full po- tential as seen in better adaptation following wean- ing, along with stronger weight gain earlier and throughout the production process. TRACE MINERAL DEVELOPMENT As livestock genetics have improved, animals have started to require higher levels of nutrients than are available in feed ingredients alone. This require- ment is prompting the use of supplements includ- Trace Minerals Update: Source of Mineral Can Influence Palatability İz Mineraller Hakkındaki Son Gelişmeler: Mineralin Kaynağı Lezzeti Etkileyebilir Ruminantlarda ve domuzlarda yapılan lezzet araş- tırması, mineral kaynağının yem alımını etkilediğini göstermiştir. Araştırmalar, sülfat bazlı iz mineraller gibi reaktif mineral kaynaklarının, özellikle sütten kesim öncesi ve sonrası diyetlerde yüksek seviye- lerde mevcut olduğunda, lezzet profilini değiştirebi- leceğini ve yem alımını azaltabileceğini bulgusuna ulaştı. Hidroksiklorür bazlı iz mineraller gibi daha az reaktif iz minerallerin kullanımı genç domuzlar ve buzağılar için yem alımını artırabilir. Hayvanla- rın sütten kesilmeyi takiben iyi adaptasyonlarında görüldüğü gibi, erken dönem güçlü yem alımının sağlanması, erken dönem ve üretim süreci boyunca daha güçlü kilo alımı ile birlikte tam potansiyellerine ulaşmalarına yardımcı olabilir. İZ MİNERAL GELİŞİMİ Hayvanlar, genetikleri geliştikçe sadece yem ham maddelerinde bulunandan daha yüksek düzeyde besleyici maddelerine ihtiyaç duymaya başladı. Bu Davi Brito De Araujo Global ProgramManager Küresel Program Yöneticisi Trouw Nutrition