Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 32 September/October - Eylül - Ekim 2021

58 ARTICLE • MAKALE FEED PLANET / September - October 2021 • eylül - ekim 2021 to dissolve in the mouth releasing metal ions and producing bitter or salty flavours and negatively in- fluencing feed intake. Using a more neutral tasting and less reactive trace mineral source may be able to prevent the drop in feed intake from occurring and potentially improve feed intake. SWINE PALATABILITY RESEARCH COPPER INTAKE INSIGHTS FROM SPAIN AND KANSAS, USA A series of studies explored the use and palatabil- ity of different types of trace mineral in swine feed. Early feeding habits help establish good feed intake during a pig’s lifetime. However, slow early feed in- take can lead to digestive problems and low blood copper levels, which can prompt developmental problems. A set of feeding trials done in at the Universitat Autonoma in Barcelona tracked the dietary prefer- ence of young pigs. 2 In the first feeding trial, swine were offered two diets, one with 15ppm copper sul- phate and one that included either 150 ppm copper sulphate or hydroxychloride copper. In the second, pigs could choose between diets supplemented with 150ppm copper sulphate or 150 ppm hydroxy Çözünür ve reaktif iz mineraller ağızda çözülmeye başlayabilir ve metal iyonları bırakarak acı veya tuz- lu tatlar üretebilir ve yem alımını olumsuz etkileyebi- lir. Daha nötr bir tatma ve daha az reaktif iz mineral kaynağı kullanmak, yem alımındaki düşüş yaşanma- sını önleyebilir ve potansiyel olarak yem alımını iyi- leştirebilir. DOMUZ LEZZET ARAŞTIRMASI İSPANYA VE KANSAS, ABD'DEN BAKIR ALIMI BİLGİLERİ Bir dizi çalışma, domuz yeminde farklı türde iz minerallerin kullanımını ve lezzetini araştırdı. Erken beslenme alışkanlıkları, bir domuzun yaşam süre- si boyunca iyi yem alımının sağlanmasına yardımcı olur. Bununla birlikte, yavaş erken yem alımı, sindi- rim sorunlarına ve kanda düşük bakır seviyelerine ve bu da gelişimde sorunlara yol açabilir. Barselona'daki Universitat Autonoma'da yapılan bir dizi besleme denemesi, genç domuzların diyet tercihlerini izledi. 2 İlk besleme denemesinde, do- muzlara biri 15 ppm bakır sülfat ve diğeri 150 ppm bakır sülfat veya hidroklorür bakır içeren iki diyet teklif edildi. İkincisinde domuzlar, 150 ppm bakır sül- fat veya 150 ppm hidroksi bakır ile takviye edilmiş Figure 4 – Hydroxy copper is more stable and less reactive with other diet ingredients at a neutral pH than copper sulphate. Şekil 4 – Hidroksi bakır, nötr pH'ta bakır sülfattan diğer diyet bileşenleriyle daha kararlı ve daha az reaktiftir.