Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 32 September/October - Eylül - Ekim 2021

74 Hungary • Macaristan FEED PLANET / September - October 2021 • eylül - ekim 2021 Mısırda ortalama yıllık üretim 7-9 milyon ton civarındadır. Endüstriyel (2,8 milyon ton), yem (2,1-2,4 milyon ton) ve diğer (tohum, kayıp) kullanımları içeren iç tüketim toplam 5-5,3 mi- lyon ton civarındadır. Bu da Macaristan'ın yılda 3-4 mi- lyon ton ihracat yapabileceği anlamına geliyor. Diğer tahıllarda (arpa, tri- tikale, çavdar, yulaf) ise or- talama yıllık üretim yaklaşık 2 milyon tonun 1,4-1,5 mi- lyon tonu yurtiçi tüketime ayrıldığından 0,3-0,4 milyon tonluk kısmı ihraç edilebilme- ktedir. Tahılın çoğu İtalya'ya ihraç ediliyor. Buğday ihracatının yaklaşık %28'i, mısır ihracatının ise yaklaşık %31'i İtalya'ya yapılmaktadır. Diğer önemli ihracat pazarları Romanya, Avusturya, Almanya, Bosna, Slovakya, Polonya, Slovenya ve mısırda da Hollanda'dır. Romanya ve Hollanda'ya gönderilen Macar hububatlarının bir kısmı ise, liman- lar aracılığıyla AB dışındaki üçüncü ülkelere ihraç ed- ilmektedir. Yerli tahıl, dünya pazarına suyoluyla Tuna Nehri üzerinden güney yönünde Romanya'daki Köstence üzerinden ve güney yönünde ise Hırvat limanları (Koper, Rijeka) üzerinden demiryolu ve karayolu ile girmektedir. Ek sevkiyat, kuzey yönünde Tuna Nehri ile ve karayolu ile Almanya ve Hollanda'ya taşınmaktadır. Ulusal ekonomiye yaptığı önemli gelirin yanı sıra, önemli miktardaki hububat ihracatının, yur- tiçi hububat dengesinin ancak Macar mallarının dünya pazarına erişiminin sağlanması durumunda korunabileceği anlamına geliyor. Diğer bir deyişle, iç dengeler ve üreticilerin gelirleri dünya piyasa hareketlerinden yüksek oranda etkilenmektedir. Macaristan'ın kıtanın ortasında, dünya pazarına erişim sağlayan limanlardan nispeten uzun bir mesafede yer alması, kırılganlığı daha da artırıyor. Liman ile malların 4.5-5.5 million tonnes is associated with an annual in- ternal consumption of 2.7-2.9 million tonnes - which in- cludes milling (1.1-1.2 million tonnes), feed (1.4 -1.5 mil- lion tonnes) and other uses (industrial use, seed, loss). As a result, the average annual exportable volume is around 2-2.5 million tonnes. For corn, the average yield is around 7-9 million tons. Our internal consumption is around 5-5.3 million tons an- nually, which includes industrial (2.8 million tons), feed (2.1-2.4 million tons) and other (seed, loss) uses. It means Hungary can export 3-4 million tons per year. For other cereals (barley, triticale, rye, oats), the aver- age yield of around 2 million tonnes is associated with an internal consumption of 1.4-1.5 million tonnes and an exportable surplus of 0.3-0.4 million tonnes. Most of the cereal is exported to Italy. Italy accounts for around 28% of the wheat exports and around 31% of the maize exports. Other significant export markets are Romania, Austria, Germany, Bosnia, Slovakia, Poland, Slovenia and, in the case of maize, the Netherlands. Part of the Hungarian cereals shipped to Romania and the Netherlands is exported to third countries outside the EU via seaports. Domestic cereal enters the world market by water on Figure 5. Distribution of main materials in compound feed for poultry, swi- ne, cattle and other ruminants in Hungary, 2019 Şekil 5. Macaristan'da kümes hayvanları, domuz, sığır ve diğer ruminant yemlerinde ham maddelerin dağılımı, 2019