Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 33 November/December - Kasım/Aralık 2021

76 ARTICLE • MAKALE FEED PLANET / NOVEmber - DECEMber 2021 • KASIM - ARALIK 2021 potentially reduce carbon output by 30%. In light of pending carbon taxes and contingent upon other variables, constructing a closed system could make sense from both an economic and environmental perspective. Supporting decisions across the supply chain Beyond its application on the farm, Watson can assist in making ingredient purchase decisions and drive technical and operational decisions ranging from pig flows to shipping. Integrators can evaluate how changes will influence the supply chain from farm to fork and genetics companies can use the model to determine nutrient requirements as they change genetics. Mia Lafontaine, Sustainability Manager at Trouw Nutrition notes, ““Sustainability on the farm is be- coming even more important as countries are con- sidering carbon taxes for the agricultural sector. Cli- mate change is bringing a sense of urgency and this model’s use of third-party software and real-time data drives a high-integrity footprint data set to sup- port decisions.” Improving precision, reducing variance Watson aims to reduce variation and improve pre- dictability in livestock production. The integrated model allows users to conduct opportunity analysis and compare actual market results to model predic- tions. In most cases, the variance is within five per- cent. From a precision nutrition perspective, users can see how each nutrient in a ration is contributing to the overall environmental profile of an operation and supports animal performance. Watson can ex- amine transport components and energy utilized on the farm, providing a good overview of opportuni- ties to optimize energy efficiency. “Traditionally, models delivered information about the financial and animal effects that could be ex- pected from different choices, but environmental indicators have lagged behind. With Watson, users can tap into insights that will continue to benefit ani- mal and financial outcomes, while addressing the importance of environmental sustainability,” says Lafontaine. The Watson model is used by Trouw Nutrition’s compound swine feed operations. In the future, Trouw Nutrition will offer a similar process to sup- port producers of other species. diğer değişkenlere bağlı olarak, kapalı bir sistem inşa etmek hem ekonomik hem de çevresel açıdan akla uygun görünüyor. TEDARİK ZİNCİRİNDE ALINAN KARARLARA DESTEK Watson, çiftlikteki uygulamasının ötesinde, ham madde satın alma kararlarının alınmasına yardımcı olabilir ve domuz akışından nakliyeye kadar uza- nan teknik ve operasyonel kararları yönlendirebilir. İntegratörler, değişikliklerin tarladan sofraya tedarik zincirini nasıl etkileyeceğini değerlendirebilir ve ge- netik şirketleri, genetiği değiştirirken besin gereksi- nimlerini belirlemek için modeli kullanabilir. Trouw Nutrition Sürdürülebilirlik Müdürü Mia La- fontaine, “Ülkeler tarım sektörü için karbon vergisi getirmeyi değerlendirdikçe çiftlikler için sürdürüle- bilirlik daha da önemli hale geliyor. İklim değişikliği bir aciliyet hissi veriyor ve bu modelin üçüncü taraf yazılımları ve gerçek zamanlı verileri kullanması, ka- rarları desteklemek için yüksek bütünlüklü bir ayak izi veri seti sağlıyor." diyor. HASSASİYETİN GELİŞTİRİLMESİ, VARYANSIN AZALTILMASI Watson, hayvansal üretimde çeşitliliği azaltmayı ve öngörülebilirliği artırmayı amaçlıyor. Entegre mo- del, kullanıcıların fırsat analizi yapmasına ve gerçek piyasa sonuçlarını model tahminleriyle karşılaştır- masına imkân tanıyor. Çoğu durumda, varyans yüz- de beş dâhilindedir. Hassas beslenme perspektifin- den, kullanıcılar bir rasyondaki her bir besinin bir operasyonun genel çevresel profiline nasıl katkıda bulunduğunu ve hayvan performansını nasıl destek- lediğini görebilir. Watson, çiftlikte kullanılan ulaşım bileşenlerini ve enerjiyi inceleyerek enerji verimli- liğini optimize etme fırsatlarına ilişkin bir genel fikir verebilir. Lafontaine, “Geleneksel olarak modeller, farklı se- çeneklerden beklenebilecek finansal ve hayvansal etkiler hakkında bilgi verseler de çevresel göster- geler konusu arka planda kaldı. Watson ile kullanı- cılar, bir yandan çevresel sürdürülebilirliğin önemine değinirken, hayvansal ve finansal sonuçlara fayda sağlamaya devam edecek analizlerden de faydala- nabilir.” diyor. Trouw Nutrition'ın şimdilik karma domuz yemi ope- rasyonları tarafından kullanılmakta olan Watson mo- deli, gelecekte diğer türlerin üreticilerini de destek- lemek için benzer süreçlerle hayata geçirilecek.