Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 34 January - Ocak 2022

66 ARTICLE • MAKALE FEED PLANET / JANUARY 2022 • OCAK 2022 By using a targeted enzyme application ap- proach with broiler diets, poultry producers can reduce feed costs and reduce flock phospho- rous and nitrogen excretion though a better un- derstanding of the phytate and non-starch poly- saccharide (NSP) composition of the diets. Kanatlı üreticileri, et tavuğu rasyonlarında hedefle- nen bir enzim uygulama yaklaşımı kullanarak, rasyonların fitat ve nişasta yapısında olmayan poli- sakkarit (NSP) bileşimini daha iyi anlayarak yem maliyetlerini azaltabilir ve sürü fosfor ve nitrojen atılımını azaltabilir. HOW CAN I LOWER POULTRY FEED COSTS WITHOUT COMPROMISING GROWTH OR YIELD? By using a targeted enzyme application approach with broiler diets, poultry producers can reduce feed costs and reduce flock phosphorous and nitrogen excretion though a better understanding of the phytate and non-starch polysaccharide (NSP) composition of the diets. Characterizing the diet’s substrate, its phytate and fibre composi- tion, and building on the benefits of “superdosing” – the practice of using high- or “super-dose” phytase to target phytate (IP6) destruc- tion – the maximummatrix that can be achieved with the inclusion of phytase combined with xylanase has been determined to give near complete conversion of IP6 to inositol in the bird. HOW DO PHYTASE AND XYLANASE IMPACT POULTRY DIETS? Matching the dose of a phytase/xylanase combination to the diet’s phytate and NSP composition can result in more consistent recovery of what would appear to be extreme matrices by current standards, however, studies have shown that this approach can lead to feed cost savings without compromising broiler growth or yield. AB Vista Reducing feed costs in poultry production Kanatlı üretiminde yem maliyetlerinin düşürülmesi BÜYÜME VE VERİMDEN ÖDÜN VERMEDEN KANATLI YEMİ MALİYETLERİNİ NASIL DÜŞÜREBİLİRİM? Kanatlı üreticileri, et tavuğu rasyonlarında hedeflenen bir enzim uygulama yaklaşımı kullanarak, rasyonların fitat ve nişasta yapısın- da olmayan polisakkarit (NSP) bileşimini daha iyi anlayarak yem maliyetlerini azaltabilir ve sürü fosfor ve nitrojen atılımını azaltabilir. Diyetin substratını, fitatını ve lif bileşimini karakterize etmenin ve fitazın ve ksilanazın birleşiminin dâhil edilmesiyle elde edilen maksimum matrisin süper dozlanmasının - fitat (IP6) yıkımını he- deflemek için yüksek veya “süper doz” fitaz kullanma uygulaması - faydalarını artırmanın kanatlı hayvanda IP6'nın inositole neredey- se tam dönüşümünü sağladığı belirlenmiştir. FİTAZ VE KSİLANAZ KANATLI DİYETLERİNİ NASIL ETKİLİYOR? Bir fitaz/ksilanaz kombinasyonu dozunun diyetin fitat ve NSP bileşimiyle eşleştirilmesi, mevcut standartlara göre aşırı matrisler gibi görünenlerin daha tutarlı bir şekilde geri kazanılmasına neden olabilir, ancak çalışmalar, bu yaklaşımın piliç büyümesi veya ve- riminden ödün vermeden yem maliyetlerinde tasarruf edilmesini sağlayabileceğini göstermiştir.