Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 37 April-Nisan 2022

34 FEED PLANET / APRIL 2022 • NISAN 2022 NEWS HABER Blue food and the role of marine ingredients in being part of the solution to food security was the focal point of presentations at the IFFO Members’ Meeting held in Miami from 4th to 6th April 2022. IFFO’s President Gonzalo de Romaña noted that IFFO is using its central position “as the uniting platform coordinat- ing the value chain with a role in the food production sys- tem through engagement with international organisations such as the United Nations’ FAO and the World Economic Forum. We have a great story to tell about the industry’s pivotal role in securing sustainable protein”. “With a deficit in feed ingredients of 30-40 million tons to meet FAO’s goal of fed aquaculture production in 2030, the focus needs to be on how the sustainable ingredients available can be utilised in the most efficient way to meet the need for healthy proteins in the future. Nutrition rather than calories should be the core focus”, stated IFFO’s Direc- tor General Petter Martin Johannessen. CIRCULARITY AND CARBON FOOTPRINT Speaker Melanie Siggs (Global Seafood Alliance) high- lighted the recognition of blue food at an international level. “There is huge potential in the whole fish paradigm: measurements are the first step to increasing by-product availability, capturing and repurposing nutrition with 100% usage. The momentum is there but accountability and col- laboration are key”. IFFO’s key area of focus, the Life Cycle Assessment (LCA), aims to compare the full range of environmental ef- IFFO demonstrates critical role of marine ingredients within blue food IFFO demonstrates critical role of marine ingredients within blue food 4-6 Nisan 2022 tarihleri arasında Miami'de düzenlenen IFFO Üyeleri Toplantısı'ndaki sunumların odak noktası, mavi gıda ve deniz bileşenlerinin gıda güvenliğine çözümün bir parçası olma rolü oldu. IFFO Başkanı Gonzalo de Romaña, IFFO'nun merkezi konumunu “Birleşmiş Milletler FAO ve Dünya Ekonomik Forumu gibi uluslararası kuruluşlarla ilişki kurarak gıda üretim sisteminde bir rol ile değer zincirini koordine eden birleştirici platform olarak” kullandığını belirtti. "Sürdürüle- bilir proteini güvence altına almada endüstrinin önemli rolü hakkında anlatacak harika bir hikayemiz var.” dedi. IFFO Genel Müdürü Petter Martin Johannessen, “FAO'nun 2030 yılında yemli su ürünleri üretimi hedefini karşılamak için yem bileşenlerinde 30-40 milyon tonluk bir açıkla birlikte, odak noktası, sağlıklı protein ihtiyacını karşılamak için mevcut sürdürülebilir bileşenlerin en verimli şekilde nasıl kullanılabileceğine odaklanılmalıdır." derken kaloriden ziyade beslenmenin temel odak noktası olması gerektiğini belirtti. DAİRESELLİK VE KARBON AYAK İZİ Konuşmacı Melanie Siggs (Global Seafood Alliance), mavi gıdanın uluslararası düzeyde tanınmasının altını çizdi. Siggs, "Bütün balık paradigmasında büyük bir potansiyel var: ölçümler, yan ürün mevcudiyetini artırmanın, beslen- meyi yakalamanın ve %100 kullanımla başka bir amaca uy- gun hale getirmenin ilk adımıdır. Momentum var ama hesap verebilirlik ve işbirliği önemli." dedi. IFFO'nun temel odak alanı olan Yaşam Döngüsü