Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 37 April-Nisan 2022
39 COVER STORY • KAPAK DOSYASI FEED PLANET / APRIL 2022 • NISAN 2022 Generalizing conscious breeding for sustain- able and ecological livestock, preferring the ac- curate amount and quality of feed and feed ad- ditives will be highly effective in preventing the possible effects of climate change in the future. Sürdürülebilir ve ekolojik hayvancılık için bilinçli yetiştiriciliğin yaygınlaştırılması, yem ve yem katkı maddelerinin miktar ve kalitesinin doğru tercih edil- mesi, iklim değişikliğinin gelecekteki olası etkilerini önleme noktasında büyük ölçüde etkili olacaktır. The rapid increase in the world population changes the consumption amount and habits. The increase in con- sumption accelerates agriculture and livestock practices and increases industry and energy requirements. This sit- uation causes the negative effects of greenhouse gases to intensify as the amount of animal waste increases and the amount of methane released into the atmosphere is affected. Greenhouse gases, which have an impor- tant place in climatic changes, cause warming of the at- mosphere by holding on to the long-wave infrared rays reflected back to the atmosphere. While 40% of global methane emissions are of natural origin, 60% are anthro- pogenic, that is, enteric fermentation waste from agricul- ture and livestock (cattle breeding), human-made waste yards, sewage plants, rice fields and biomass incineration. It has been reported that the share of the livestock sec- tor in global anthropogenic greenhouse gas emissions is 18%, while its share in methane emissions is 30-50%, and the effect of ruminant breeding reaches 80% within this share, while chicken and pig farming is 8-9% effec- tive. In summary, improper and incorrect agricultural and livestock practices increase greenhouse gas emissions such as CO2 (carbon dioxide), CH4 (methane) and N2O (nitrogen oxide). In addition, they stated that methane, which is excreted from the body with feces, urine and burping, represents 5.5-6.5% of the gross energy intake for cattle, sheep and goats. Therefore, besides its nega- tive impact on the environment and climate, it also causes economic losses. For this reason, strategies to reduce greenhouse gas emissions are developed, especially in ruminant feeding, and it is recommended to use appropri- ate feed additives in rations on top of recommendations for the use of quality raw materials and the preparation of correct ration formulations. In order to estimate the meth- ane release to the nature correctly, besides the feeding methods, animal species and number, live weight and yield information of animals are taken into consideration. CARBON EMISSIONS AND FEED ADDITIVES KARBON EMİSYONU VE YEM KATKILARI Dünya nüfusunun hızla artması, tüketim miktar ve alışkanlıklarını değiştirmektedir. Tüketimin artması, en- düstri ve enerji gereksinimlerini arttırmasının yanında tarım ve hayvancılık uygulamalarını hızlandırmaktadır. Bu durum, hayvansal atık miktarının artmasına dolayı- sıyla atmosfere salınan metan miktarının etkilenmesiy- le sera gazlarının olumsuz etkilerinin şiddetlenmesine neden olmaktadır. İklimsel değişimlerde önemli bir yere sahip olan sera gazları, atmosfere geri yansıtılan uzun dalgalı kızılötesi ışınlara tutunarak, atmosferin ısın- masına sebep olmaktadır. Küresel metan emisyonları- nın %40’ı doğal kaynaklı oluşurken %60’ı antropojenik yani tarım, hayvancılık kaynaklı enterik fermantasyon atığı (sığır yetiştiriciliği), insan kaynaklı çöplükler, kanali- zasyon tesisleri, pirinç tarlaları ve biyokütle yakma gibi biyojenik kaynaklı olmaktadır. Hayvancılık sektörünün küresel antropojenik sera gazı emisyonlarındaki pa- yının %18, metan emisyonundaki payının ise %30-50’i bulduğu ve bu pay içerisinde ruminant yetiştiriciliğinin etkisinin %80’e ulaştığı, tavuk ve domuz yetiştiriciliğinin ise % 8-9 etkili olduğu bildirilmiştir. Özetle, uygun olma- yan ve yanlış yapılan tarım ve hayvancılık uygulamaları CO2, CH4 ve N2O (azot oksit) gibi sera gazları emis- yonunu arttırmaktadır. Ayrıca, dışkı, idrar ve geğirme ile vücuttan atılan metan sığır, koyun ve keçileri için brüt enerji alımının %5,5-6,5’unu ifade ettiğini belirtmişler- dir. Dolayısıyla, çevreye ve iklime olumsuz etkisinin yanında ekonomik kayıplara da neden olmaktadır. Bu nedenle, özellikle ruminant beslemesinde sera gazları emisyonunu azaltma stratejileri geliştirilmekte, kaliteli hammaddelerin kullanılması ve doğru rasyonun for- mülasyonlarının hazırlanması tavsiyelerinin yanı sıra rasyonlarda uygun yem katkı maddelerinin kullanıl- ması önerilmektedir. Doğaya metan salınımının doğru tahmin edilebilmesi için besleme yöntemleri dışında, hayvan türü ve sayısı, hayvanların canlı ağırlık ve verim bilgileri göz önünde bulundurulmaktadır.
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy NTMxMzIx