Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 39 June-Haziran 2022

66 ARTICLE • MAKALE FEED PLANET / JUNE 2022 • HAZIRAN 2022 the Global Feed LCA Institute (GFLI), an independent feed industry initiative that aims to develop a publicly available LCA database to support and improve the environmental performance of the feed industry. SOLUTIONS FOR THE WHOLE VALUE CHAIN The complexity and cost of LCA studies makes it impos- sible for feed companies to conduct assessments on ev- ery new product, batch of feed or new concept that they are presented with, especially with limited experience and resources. Instead, Evonik believes the answer is for pro- ducers to have access to a comprehensive database of results obtained from studies that conform to international standard (ISO) guidelines. With this database and digital tools to manage and inter- pret the data, it is possible to assess the ecological foot- print of individual poultry and swine diets based on data de- rived from different raw materials and production systems around the world. Producers can focus on the ecological profiles of compound feeds and identify diets with the low- est environmental burden. Using feed with low crude protein levels and balanced amino acid profiles can strongly influence the environmen- tal impact of animal products such as pigs, broilers and eggs. The reduced protein levels lead to diminished nitro- gen content of excretions, which in turn leads to lower air and water nitrogen pollution. Reduced N2O and thus lower global warming potential (GWP) of manure treatment has only a small impact on the overall GWP of pigs, broilers and eggs compared to the GWP of feed production. The main benefit is the decreased air and water nitrogen pollution. gelmektedir. 2021 yılında Evonik, yem endüstrisinin çevresel performansını desteklemek ve iyileştirmek için halka açık bir LCA veri tabanı geliştirmeyi amaçlayan bağımsız bir yem en- düstrisi girişimi olan “Global Feed LCA Institute'a” (GFLI) katıldı. TÜM DEĞER ZİNCİRİNİN TAMAMINI KAPSAYAN ÇÖZÜMLER LCA çalışmalarının karmaşıklığı ve maliyeti, yem üreticilerinin özellikle sınırlı deneyim ve kaynaklarla, kendilerine sunulan her yeni ürün, yem partisi veya yeni konsept üzerinde değerlendirme yapmalarını imkânsız kılmaktadır. Evonik bunun yerine cevabın; üreticilerin uluslararası standart (ISO) yönergelerine uyan çalış- malardan elde edilen kapsamlı bir sonuç veri tabanına erişmesi olduğuna inanmaktadır. Verileri yönetmek ve yorumlamak için bu veri tabanı ve dijital araçlarla, dünyadaki farklı hammaddelerden ve üretim sistemlerinden elde edilen verilere dayalı olarak bireysel kanatlı ve domuz rasyonlarının ekolojik ayak izini değer- lendirmek mümkündür. Üreticiler, karma yemlerin ekolojik profillerine odaklanabilir ve en düşük çevresel etkiye sahip rasyonları belirleyebilir. Düşük ham protein seviyelerine ve dengeli amino asit pro- fillerine sahip yemlerin kullanılması, domuz, piliç ve yumurta üretimi gibi hayvansal ürünlerin çevresel etkilerini önemli bir şekilde etkileyebilir. Azalan protein seviyeleri, hayvansal atık- ların azot içeriğinin azalmasını sağlarken bu durum daha dü- şük hava ve su azot kirliliğine yol açar. Azaltılmış N2O ve dola- yısıyla düşük küresel ısınma potansiyeli (GWP), yem üretiminin GWP'sine kıyasla domuzların, piliçlerin ve yumurta üretiminin genel GWP'si üzerinde yalnızca küçük bir etkiye sahiptir. Ana fayda, azaltılmış hava ve su azot kirliliğidir.