Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 40 July-Temmuz 2022

18 FEED PLANET / JULY 2022 • TEMMUZ 2022 NEWS HABER FEFAC, Copa-Cogeca and other stakeholders of EU agri-food chain expressed their commitment to safer food for better health on World Food Safety Day. FEFAC, Copa-Cogeca ve AB tarım-gıda zincirinin diğer paydaşları, Dünya Gıda Güvenliği Günü'nde sağlık için daha güvenli gıda konusundaki kararlılıklarını dile getirdi. To mark the fourth World Safety Day, on June 7, 2022, CEL- CAA, Copa-Cogeca, EuroCommerce, FEFAC and FoodDrinkEu- rope reiterated their strong commitment to delivering safe food to consumers in Europe and all around the globe. Food safety is essential to human health and well-being, a crucial compo- nent to food security, a prerequisite for the achievement of the Sustainable Development Goals and a truly cross-cutting area. COVID-19 and the Ukraine crisis have shown us how im- portant the EU Agri-food chain is and how essential it is to minimize disruptions in the food supply chains, as consum- ers must have reliable access to safe food. The provision of safe food is a responsibility carried by all partners in the food supply chain, from farm to fork. Equally, safe feed is a prerequisite for safe food of animal origin, and an integral component of global food safety systems. Agri-food chain partners remain fully committed to consistent, day-in-day-out efforts to keep food safe. Everyone involved in food production, processing, distribution and retail must identify, evaluate, and control food safety hazards. A risk-based approach to food safety, continuous learning, promotion of a food safety culture and a wide range of regulatory and self-regulatory measures ensure consumers have ac- cess to safe products on the market. EU Agri-food chain: We are committed to safe food for better health AB Tarımsal-gıda zinciri: Sağlık için güvenli gıda konusunda kararlıyız 7 Haziran 2022 tarihinde dördüncüsü gerçekleşen Dünya Gü- venlik Günü münasebetiyle ortak bir açıklama yapan CELCAA, Copa-Cogeca, EuroCommerce, FEFAC ve FoodDrinkEurope, Av- rupa'daki ve tüm dünyadaki tüketicilere güvenli gıda temin etme kararlılıklarını ve sözlerini yineledi. Gıda güvenliği, insan sağlığı ve esenliği için esastır, gıda güvencesinin çok önemli bir bileşeni, Sürdürülebilir Kalkınma Hedeflerine ulaşılması için bir ön koşul ve gerçekten ortak bir ilgi alanı. COVID-19 ve Ukrayna krizi bize AB Tarımsal-gıda zincirinin ne kadar önemli olduğunu ve tüketicilerin güvenli gıdaya güvenilir eri- şime sahip olması gerektiği için gıda tedarik zincirlerindeki aksak- lıkları en aza indirmenin ne kadar gerekli olduğunu gösterdi. Gü- venli gıdanın sağlanması, çiftlikten sofraya gıda tedarik zincirindeki tüm paydaşlar tarafından taşınan bir sorumluluktur. Aynı şekilde, güvenli yem, hayvansal kaynaklı güvenli gıda için bir ön koşul ve küresel gıda güvenliği sistemlerinin ayrılmaz bir parçasıdır. Tarım-gıda zincirinin ortakları, gıda güvenliğini sağlamak için her gün tutarlı çabalara tamamen bağlı kalmaya devam ediyor. Gıda üretimi, işlenmesi, dağıtımı ve perakende satışında yer alan tüm oyuncular gıda güvenliği tehlikelerini belirlemeli, değerlendirme- li ve kontrol etmelidir. Gıda güvenliğine risk temelli bir yaklaşım, sürekli öğrenme, gıda güvenliği kültürünün teşviki ve çok çeşitli düzenleyici ve öz kontrol önlemleri tüketicilerin piyasada güvenli ürünlere erişmesini sağlamaktadır.