Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 40 July-Temmuz 2022

4 FEED PLANET / JULY 2022 • TEMMUZ 2022 editör editor Cemalettin Kanaş RONOZYME ® HiPhos Taking feed phytase to the next level If not us, who? If not now, when? WE MAKE IT POSSIBLE Increased production with less environmental impact. Sounds too good to be true, but this is exactly what RONOZYME ® HiPhos delivers, taking phytase performance to a whole new level allowing replacement of significantly more inorganic phosphorus in poultry diets, giving faster growth and optimized feed cost savings. ANIMAL NUTRITION AND HEALTH ESSENTIAL PRODUCTS PERFORMANCE SOLUTIONS BIOMIN ® PRECISION SERVICES www.dsm.com/anh Follow us on: Fears of a global food crisis are growing due to the shock of the war in Ukraine, climate change and rising inflation. The anxiety about a new global food crisis leads many countries to increase their capacities for grain stor- age. The storage of grain is important from a food se- curity perspective as reserves provide a supply cushion in emergencies and influence food market dynamics by impacting key parameters such as prices. Food security is a top priority and a long-standing chal- lenge facing the international community. The COVID-19 pandemic, extreme weather events, economic reces- sion and the Russia-Ukraine conflict led to sharp rises in grain prices, further exacerbating the imbalance between supply and demand. The war has led to a rapid global breakdown in food security due to the importance of both countries in supplying grain stocks, affecting supply chains and prices, with consequences hitting the most vulnerable countries and population groups. As fears of a global food crisis are growing due to the shock of the war in Ukraine, many countries plan to increase their capacities for grain storage in addition to diversifying their sources. Countries in North Africa and the Middle East are investing in silos which help to facilitate the storage of grains for a longer time under appropriate conditions, irre- spective of the external weather conditions. Grains are critically important for world food security. They are main staple foods in practically every country and constitute essential sources of calories for large parts of the population. One characteristic that makes grains particularly important from a food security per- spective is their storability, which is higher and less cost- ly compared to many other food products. A large number of governments hold grain stocks to safeguard national food security in case of an emergency. Apart from helping guarantee the physi- cal availability of food, grains are also stockpiled to protect against unexpected price spikes that might seriously limit people’s access to food. Ukrayna'daki savaşın şoku, iklim değişikliği ve artan enflasyon nedeniyle küresel bir gıda krizi yaşanacağı yö- nündeki korkular artıyor. Bu da birçok ülkeyi tahıl stokla- rını ve depolama kapasitelerini artırmaya yöneltiyor. Tahıl rezervleri, acil ve beklenmedik durumlara karşı emniyet sağlaması ve fiyat gibi temel parametreleri etkileyerek pi- yasanın dinamiklerini etkilemesi sebebiyle bir ülkenin gıda güvencesi açısından kritik önemde. Gıda güvenliği, uluslararası toplumun karşı karşıya olduğu en önemli öncelik ve uzun süredir devam eden bir sorundur. COVID-19 salgını, iklim değişikliğine bağlı olarak görülen aşırı hava olayları ve Rusya-Ukrayna savaşı, tahıl fiyatlarında keskin artışlara yol açtı. Bu da küresel tahıl piyasalarında arz ve talep arasındaki dengesizliği daha da kötüleştirdi. Özel- likle Ukrayna savaşı, her iki ülkenin de dünya tahıl ticaretin- deki büyük rolü göz önüne alındığında tahıl tedarik zincir- lerini olumsuz etkileyip fiyatları yükselterek gıda güvencesi konusunda küresel bir bozulmaya yol açtı. Ukrayna'daki savaşın şoku nedeniyle küresel gıda krizi endişeleri artarken, birçok ülke tahıl ithalat kay- naklarını çeşitlendirmenin yanı sıra tahıl depolama kapasitelerini artırmayı planlıyor. Özellikle Kuzey Afrika ve Ortadoğu ülkeleri, tahılların uygun koşul- larda daha uzun süre depolanmasını kolaylaştıran çelik silolara yatırım yapmayı hedefliyor. Tahıllar, dünya gıda güvenliği için kritik öneme sahip. Hemen hemen her ülkede temel gıda konumunda bulu- nan tahıllar, nüfusun büyük bir bölümü için temel kalori kaynağını oluşturuyor. Tahılları gıda güvenliği açısından özellikle önemli kılan özelliklerden biri, diğer birçok gıda ürününe kıyasla daha yüksek miktarda ve daha az maliyetli olan depolanabilirlik özellikleridir. Çok sayıda hükümet, acil bir durumda ulusal gıda gü- venliğini korumak için tahıl stoku bulunduruyor. Tahıl- lar, gıdanın fiziksel olarak bulunabilirliğinin garanti altına alınmasına yardımcı olmanın yanı sıra, insanların gıdaya erişimini ciddi şekilde sınırlayabilecek beklenmedik fiyat artışlarına karşı korunmak için de stoklanıyor. Developments in grain storage Tahıl depolama çözümleri