Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 40 July-Temmuz 2022

62 63 INTERVIEW • RÖPORTAJ INTERVIEW • RÖPORTAJ FEED PLANET / JULY 2022 • TEMMUZ 2022 FEED PLANET / JULY 2022 • TEMMUZ 2022 EVEN 50 YEARS OLD COMPANIES RECEIVE EXPER- TISE SERVICE FROM ABROAD While shocks like COVID-19 and the Ukraine-Russia crisis have shaken the industry globally, they have also tested and continue to test its resilience. What was the picture these shocks take for the industry in the context of food safety? What are the strengths and weaknesses of the industry? Do you think awareness about prepa- ration for possible shocks in the future has increased? The weakest point of our industry, including energy, is foreign dependency. Importing almost everything rang- ing from the genetic material of the broiler produced to the rawmaterials (soybean, etc.), feed additives (vitamins, enzymes, etc.), and used equipment (slaughterhouse, incubation equipment, etc.) threatens healthy and sus- tainable production. In addition, it is thought-provoking that even companies over 50 years old are still receiving services from abroad in nutrition and breeding. Covid-19 and war crises have revealed that food, agriculture, and animal husbandry, the significance of which has not been fathomed by the government since the 1980s, is a strategic survival problem. To me, lack of food, agriculture, and livestock planning that considers short, medium, and long-term global dy- namics is the biggest threat for the sector. Is there anything you want to add? The Peasant (farmer) is the lord of the nation. nedir? Devlet, ilgili bakanlıkları ile bu konuda bir gelişim göste- rilmesi için ne gibi bir katkı sunabilir? Ne yazık ki, ülkemiz uzun yıllar yabancı üreticiler için ca- zip bir pazar oldu ve olmaya da devam ediyor. Ülkemizde üreticilerin karşılaştıkları bürokratik engeller de bunlara se- bep gösterilebilir. Ancak yıllar içerisinde yerel çözümlerin artması ve ihracat yapan bir şekle dönüşmesi umut vericidir. Devletin regülasyon ve denetleme konusunda daha net ve tutarlı olması sektörün bu faaliyetlerini destekleyecektir. ÖZ KAYNAKLARI İLE ÜRETİM YAPAN FİRMALAR PANDEMİ- DEN DAHA AZ ETKİLENDİ Bilimsel olarak alan hakkındaki birikiminizin yanında yanı sıra ticari yönünüzün de olması sebebiyle bu konu- daki düşüncelerinizden de yararlanmak isteriz. Pandemi sonrası yem katkı sektörünün yapısında gözle görülür bir değişiklik gözlemliyor musunuz? Pandeminin sebep olduğu tedarik zinciri problemleri üretimde verimliliğin ve gıdanın stratejik öneminin daha da çok anlaşılmasını sağladı. Kendi iç tedarik zincirlerini daha iyi tesis edilmiş ve öz kaynakları ile üretim yapan yem kat- kı firmaları daha az etkilenerek sürdürülebilirlik iddialarını desteklemiş oldular. Sanırım müşteriler de sürdürülebilirlik güvencesinin kendileri için önemini daha iyi anlamış oldular. 50 YILLIK FİRMALAR YURTDIŞINDAN UZMANLIK SERVİSİ ALIYOR COVID-19 ve Ukrayna-Rusya krizi gibi şoklar global ölçekte sektörü sarsarken bir yandan da dayanıklılığını test etti ve etmeye de devam ediyor. Gıda güvenliği bağ- lamında düşündüğümüzde, bu şoklar sektör için nasıl bir fotoğraf çekti? Sektörün güçlü ve zayıf tarafları sizce neler? İleride muhtemel şoklara karşı hazırlık anlamında farkındalığın arttığını düşünüyor musunuz? Sektörümüzün en zayıf noktası enerji dâhil dışa ba- ğımlı olmasıdır. Üretilen etlik pilicin genetik materyalin- den tutun da yediği yemdeki hammaddeler (soya fasul- yesi vb.) , yem katkı maddeleri (vitaminler, enzimler vb.) ve kullanılan ekipmanların (kesimhane, kuluçka ekip- manları vb.) çoğunun ithal edilmesi sağlıklı ve sürdürü- lebilir üretimi tehdit etmektedir. Ayrıca 50 yılı geçkin fir- maların bile hala yurtdışından beslenme ve yetiştiricilik alanında uzmanlık servisi alıyor olması düşündürücüdür. COVID-19 ve savaş krizleri 1980’lerden itibaren önemi ülke yöneticileri tarafından kavranamayan gıda, tarım ve hayvancılığın stratejik bir beka soru- nu olduğunu ortaya koymuştur. Kısa, orta ve uzun vadeli global dinamikleri de gözeten bir gıda, tarım ve hayvancılık planlamasının olmaması sektörün önündeki en büyük tehdittir bana göre. Son olarak eklemek istediğiniz bir şey var mı? Köylü (çiftçi) milletin efendisidir. eration and distributorship agreements with Nanomik- Tech company in Animal Health and Nutrition, strate- gic cooperation and distributorship with Kartal Kimya in the field of Aquaculture and Pet, and distributorship agreements with Patent-Co, Dr. Eckel, Visgeneer and Kersia companies. Although we have some limited ex- ports to Middle Eastern countries, our main activity is within the borders of the Republic of Turkey. In addi- tion, we are also planning global activities with some products that will emerge from R&D activities. WE PRODUCE SCIENCE-BASED SOLUTIONS What expectations do you fulfill in quality, price, per- formance, etc., in the products you sell? What comes to your customers' minds when they think of Probio? Within the framework of our motto "Science, So- lutions, Emotions", we are trying to contribute to sustainable and profitable production of breed- ers by producing scientific solutions. Although we are still a young company, some of our customers may think of probiotics when they say Probio due to the similarity of the name, but PROBIO basically consists of the combination of the words "PROFES- SIONAL for BIOLOGICALS". Our work with the ex- perts of their fields in every field also supports this. What are your company's future goals? What are you doing to achieve them? We plan to offer solutions that will emerge from our R&D activities on top of solutions from abroad, to the service of global manufacturers. In this direction, our activities with Nanomik compa- ny, which has many international awards, started to bear fruit. This way, we aim to transcend an ordinary supplier and become a science-based company that produces unique solutions. COMPANIES MANUFACTURING WITH THEIR OWN RESOURCES LESS AFFECTED BY PANDEMIC Since you also have a commercial capability on top of scientific knowledge in the field, we would like to benefit from your thoughts on this subject. Do you ob- serve a visible change in the structure of the feed addi- tives industry after the pandemic? The supply chain problems caused by the pan- demic have led to a greater understanding of the efficiency in production and the strategic signifi- cance of food. Feed additive companies, which have better established their internal supply chains and make production with self-resources, have been less affected and therefore underlined their sustainability claims. I think customers have also better understood the importance of sustain- ability assurance for them. BİLİMSEL TEMELLİ ÇÖZÜMLER ÜRETİYORUZ Sattığınız ürünlerde kalite, fiyat, performans vb. konularda ne gibi beklentilere çözüm getiriyorsunuz? Probio deyince müşterilerinizin aklına neler geliyor? Sloganımız “Science, Solutions, Emotions” çerçe- vesinde bilimsel temelli çözümler üreterek yetişti- ricilerin sürdürülebilir ve kârlı bir üretim yapmasına katkıda bulunmaya çalışıyoruz. Henüz genç bir firma olmamız sebebiyle Probio deyince isim benzerliğin- den dolayı bazı müşterilerimizin aklına probiyotik gelse de PROBIO temel olarak “PROFESSIONAL for BIOLOGICALS” kelimelerinin birleşiminden oluşmak- tadır. Her alanda kendi alanlarının uzmanlarıyla çalış- mamız da bunu desteklemektedir. Firma olarak önümüzdeki süreçteki hedefleriniz neler? Bu hedeflere ulaşmak için hangi çalışmaları yapıyorsunuz? Yurtdışı kaynaklı çözümleri sunduğumuz kadar kendi Ar- Ge faaliyetlerimiz sonucunda ortaya çıkacak çözümleri de küresel üreticilerin hizmetine sunmayı planlıyoruz. Bu doğ- rultuda çok sayıda uluslararası ödüle sahip Nanomik firması ile yürüttüğümüz faaliyetler meyvesini vermeye başlamıştır. Bu şekilde sıradan bir tedarikçinin ötesine geçip özgün çö- zümler üreten bilimsel temelli bir firma olmayı hedefliyoruz. Türk yem katkı sektörünün büyük ölçüde ithalata bağımlı olduğu biliniyor. Bu bağlamda orta ve uzun vadede yerli firma- ların - ya da daha geniş manada sektörün- yapabileceği bir şey- ler var mıdır? Patent konusunun bu kapsamdaki yeri ve önemi