Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 42 September 2022

44 FEED PLANET / SEPTEMBER 2022 • EYLÜL 2022 NEWS HABER FAO paper "Animal nutrition strategies and options to reduce the use of antimicrobials in animal production" and also reflects the variances that exist in different production environments."We understand that reduc- ing antibiotics in livestock production can be a delicate process, as adjustments in one eco-system will affect other areas," said Brutsaert. "This integrated approach combines feed, farm and health management strate- gies to inform a comprehensive approach to reduce antibiotics effectively while supporting animal produc- tivity and protecting the producer's economics." Concerns about antimicrobial resistance have led producers, retailers and governments to introduce efforts aimed at curbing antibiotics in livestock pro- duction. Drawing on successful antibiotic reduction programmes, Trouw Nutrition's campaign focuses on increasing producers' awareness and offering guid- ance to reduce antibiotic use in flocks and herds effectively."Small Switches. Big Change" demonstrates how small changes introduced one step at a time can lead to big declines in antibiotic use. Since the EU's ban on AGPs in 2006, antibiotic use has continued to decrease in the Netherlands, except for a slight increase in 2006 as producers learned how to produce livestock without antibiotics. Between 2009 and 2021 as multi-stakeholder initiatives were implemented, the Netherlands saw a 70.8%* decline in antibiotic sales (SDa, 2022*). Additionally, the multi- stakeholder strategy reduced resistance to antimicro- bial classes among multiple strains of E. coli in both broilers and pigs (Maran, 2021). Farms and integrators implementing Trouw Nutri- tion's holistic approach have reduced antibiotics while improving key production parameters. For ex- ample, looking at broiler production, a broiler inte- grator in Spain achieved a 95% decrease in antibi- otics in six years along with a 36% lower mortality. In 2021, depending on the brand, between 87% and 100% of its broiler production was produced without antibiotics . Similarly, a swine feed mill in Spain saw a decrease in year-over-year antibiotic use and by 2021 had reduced antibiotics by 86% compared to 2016. The farm continues to reduce antibiotics with- out sacrificing performance. Through the first three months of 2022, the swine mill saw a 56% reduction in antibiotics (kg API). Based on scientific studies and producers' success reducing antibiotics in their flocks and herds, Trouw Nutrition's “Small Switches. Big Change” programme aims to partner with producers to make responsible use of antibiotics easy and manageable. Once re- duction targets are achieved, the holistic approach is designed to help producers maintain their low or no antibiotic production operations. bulunduğu bilime dayalı beslenme stratejilerinden yararla- nıyor ve aynı zamanda farklı üretim ortamlarında var olan farklılıkları yansıtıyor. Bir ekosistemde yapılacak değişik- liklerin diğer alanları etkileyecek olması sebebiyle hay- vancılık üretiminde antibiyotiklerin azaltılmasının hassas bir süreç olabileceğini ifade eden Brutsaert, "Bu entegre yaklaşım, hayvan verimliliğini desteklerken ve üreticinin ekonomisini korurken antibiyotikleri etkili bir şekilde azalt- mak için kapsamlı bir yaklaşım konusunda bilgi vermek için yem, çiftlik ve sağlık yönetimi stratejilerini bir araya getiriyor." diyor. Antimikrobiyal dirençle ilgili endişeler; üreticileri, pera- kendecileri ve hükümetleri hayvancılık üretiminde antibi- yotik kullanımının önüne geçmeye yönelik gayretlere gi- rişme konusunda yönlendirdi. Başarılı antibiyotik azaltma programlarından yararlanan Trouw Nutrition'ın kampan- yası, üreticilerin farkındalığını artırmaya ve sürülerde ve sürülerde antibiyotik kullanımını etkili bir şekilde azaltmak için rehberlik sunmaya odaklanıyor. "Small Switches, Big Change", adım adım yapılan küçük değişikliklerin antibi- yotik kullanımında nasıl büyük düşüşlere yol açabileceğini gösteriyor. AB'nin 2006 yılında antibiyotik büyütme faktörlerine ya- sak koymasından bu yana, Hollanda'da antibiyotik kulla- nımı azalmaya devam etti, ancak 2006'da üreticilerin an- tibiyotiksiz hayvan üretmeyi öğrendikleri için hafif bir artış yaşandı. 2009 ve 2021 yılları arasında çok paydaşlı giri- şimler uygulandığından, Hollanda antibiyotik satışlarında %70.8* bir düşüş gördü (SDa, 2022*). Ayrıca, çok paydaşlı strateji, hem etlik piliçlerde hem de domuzlarda birden fazla E. coli suşu arasında antimikrobiyal sınıflara direnci azaltmıştır (Maran, 2021). Trouw Nutrition'ın holistik yaklaşımını hayata geçiren çiftlikler ve entegratörler, önemli üretim parametrelerini iyi- leştirirken antibiyotik kullanımını azalttı. Örneğin, etlik piliç üretimine bakıldığında, İspanya'daki bir piliç entegratörü altı yılda antibiyotiklerde %95'lik bir azalma ve %36 daha düşük ölüm oranına ulaştı. 2021 yılında markaya bağlı ola- rak piliç üretiminin %87 ila %100'ü antibiyotik kullanılmadan üretilmiştir. Benzer şekilde, İspanya'daki bir domuz yemi değirmeni yıldan yıla antibiyotik kullanımında bir düşüş kaydetti ve 2021'de antibiyotikleri 2016'ya kıyasla %86 oranında azalttı. Performanstan ödün vermeyen çiftlik, an- tibiyotik kullanımını azaltmaya devam ediyor. 2022'nin ilk üç ayı boyunca, domuz değirmeni antibiyotiklerde (kg API) %56'lık bir düşüş kaydetti. Trouw Nutrition'ın “Small Switches, Big Change” progra- mı, bilimsel çalışmalara ve üreticilerin antibiyotikleri sürüle- rinde azaltmadaki başarılarına dayanarak, antibiyotiklerin sorumlu kullanımını kolay ve yönetilebilir hale getirmek için üreticilerle beraber hareket etmeyi hedefliyor. Azaltma hedeflerine ulaşılmasından sonra, holistik yaklaşım, üreti- cilerin düşük veya sıfır antibiyotik üretim operasyonlarını sürdürmelerine yardımcı olmak üzere tasarlanmıştır.