Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 43 October-Ekim 2022

70 ARTICLE • MAKALE FEED PLANET / OCTOBER 2022 • EKİM 2022 Global consumption of aquatic foods (excluding algae) has increased at an average annual rate of 3.0 percent since 1961, reaching 20.2 kg per capita, more than double consumption in the 1960s. FAO is committed to ‘Blue Transformation’, a visionary ini- tiative to meet the twin challenges of food security and en- vironmental sustainability while ensuring equitable outco- mes and gender equality. COFI35 provided an opportunity to discuss this further in the context of advancing environ- ment-friendly policy and practices, as well as technological innovation. Qu also announced the launch of the first-ever FAO fish recipe book, the product of his initiative at the last session of COFI, inviting Members and FAO staff to share how they Sucul gıdaların (yosunlar hariç) küresel tüketimi, 1961’den bu yana yıllık ortalama yüzde 3,0 oranında artarak, 1960’larda iki kattan fazla artarak kişi başına 20,2 kg’a ulaştı. FAO, adil sonuçlar ve cinsiyet eşitliği sağlarken gıda güvenliği ve çevresel sürdürülebilirlik gibi ikiz zorlukların üstesinden gelmek için vizyoner bir girişim olan ‘Mavi Dö- nüşüm’ konusunda kararlıdır. COFI35, çevre dostu politika ve uygulamaların yanı sıra teknolojik yeniliklerin geliştiril- mesi bağlamında bunu daha fazla tartışmak için bir fırsat sunmuş oldu. Qu ayrıca, COFI’nin son oturumundaki girişiminin ürünü olan ve Üyeleri ve FAO personelini balıkları yaşamların- da gıda olarak nasıl deneyimlediklerini paylaşmaya davet eden ilk FAO balık tarifi kitabının piyasaya sürüldüğünü de