Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 44 November - Kasım 2022

73 ARTICLE • MAKALE FEED PLANET / NOVEMBER 2022 • KASIM 2022 of both black soldier flies and mealworms. Onwards, we will likely have both decentralized and centralized types of operation as there is a tendency for development of very large farms (+30,000 t larvae/year) globally. These mas- sive farms strongly rely on supply security both regarding feeding substrates and insect livestock. Hence, they opt for a full-line version of insect farming although the various sections (breeding, hatchery, nursery and rearing) on the farm may be clustered and separated to ensure biosecu- rity. Moreover, the large-scale farms also have the needed economy of scale that enables them financially to be full- liners. Alternatively, decentralized insect farming can de- risk their investment and operational complexity by spe- cializing on e.g. rearing. This diversity in type of farms and operational sizes fa- cilitates the possibility to apply a myriad of different busi- ness models. Currently, there is a range of business models globally that at their core have a similar approach based on bioconversion of by-products. The feeding substrate can be obtained from one or several external suppliers, utiliza- tion of own residual biomass from other activities, collect- ed by the insect farming company themselves (e.g. waste managing) or directly sourced from a neighbouring feed or food company. This model can be executed as a full-line or rearing facility in combination with other inputs (e.g. en- ergy integration with biogas). The output can likewise result in a variety of different products. This may include on-site processing of the larvae to protein meal and oil sold for application in industrial animal feed, or food, formulations. Alternatively, the larvae are used on-farm as feed for exist- ing animal farming (e.g. aquaculture or poultry production). larva/yıl) gelişme eğilimi olduğundan, muhtemelen hem mer- kezi olmayan hem de merkezileştirilmiş operasyon türlerine sahip olacağız. Bu devasa çiftlikler, hem besleme substratla- rı hem de böcek besiciliği konusunda güçlü bir şekilde arz güvenliğine güveniyor. Bu nedenle, çiftlikteki çeşitli bölümler (yavrulama, kuluçkahane, üretim ve yetiştirme) biyogüvenliği sağlamak için kümelenmiş ve ayrılmış olsa da, böcek yetişti- riciliğinin tam kapsamlı bir versiyonunu tercih ederler. Ayrıca, büyük ölçekli çiftlikler, finansal olarak tam kapasiteli olmalarını sağlayan gerekli ölçek ekonomisine de sahiptir. Alternatif ola- rak, merkezi olmayan böcek yetiştiriciliği örneğin yetiştirme üzerinde uzmanlaşarak yatırımlarına ve operasyonel karma- şıklıklarına dair riskleri azaltabilir. Çiftlik tiplerindeki ve operasyonel büyüklüklerdeki bu çeşit- lilik, sayısız farklı iş modelinin uygulanmasına imkan sağlamak- tadır. Şu anda, küresel olarak, özünde yan ürünlerin biyolojik olarak dönüştürülmesine dayanan benzer bir yaklaşıma sahip bir dizi iş modeli bulunmaktadır. Besleme substratı, bir veya birkaç harici tedarikçiden, diğer faaliyetlerden elde edilen kendi artık biyokütlesinden faydalanılarak, böcek yetiştirme şirketinin kendisi tarafından toplanarak (örneğin atık yönetimi) veya doğrudan komşu bir yem veya gıda şirketinden teda- rik ederek elde edilebilir. Bu model, diğer girdilerle (örneğin biyogaz ile enerji entegrasyonu) birlikte tam hat veya yetiş- tirme tesisi olarak yürütülebilir. Çıktı aynı şekilde çeşitli farklı ürünlerle sonuçlanabilir. Buna endüstriyel hayvan yemi veya mama formülasyonlarında uygulama için satılan protein unu ve yağına larvaların yerinde işlenmesi de dâhil olabilir. Alter- natif olarak, larvalar çiftlikte mevcut hayvan yetiştiriciliği (örne- ğin su ürünleri yetiştiriciliği veya kümes hayvanı üretimi) için yem olarak kullanılmaktadır. Larva ürününün yanı sıra, gübre,