Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 44 November - Kasım 2022

74 ARTICLE • MAKALE FEED PLANET / NOVEMBER 2022 • KASIM 2022 Apart from the larval product, there are also a range of dif- ferent applications for the insect frass that can be used ei- ther in fertilizer, for biogas or as energy source. In the future, we will surely see a higher level of integra- tion of insect farming with several other production sys- tems (e.g. energy production, plant production and other animal farming) creating large hubs of industrial symbiosis or production ecosystems with insects as a critical compo- nent. This concept can become a key approach to apply- ing an efficient way of utilizing our resources by lowering the loss between interphases as well as being an effective system that enables optimal conversion, ultimately sup- porting a lower carbon footprint of our food pro- duction system. Ten years ago, the in- sect sector was largely driven by publicly funded projects and private in- vestments supporting the establishment of the core foundation. Today, the industry has matured substantially and will be powered mainly through commercial activities within a few years. How- ever, shaping the future of insect farming will require ongoing strong interac- tion between academia and industry to ensure that new innovations are integrated at commercial level creating a balance for the sector onwards. This regards many top- ics covering both farming inherently as well as the application of the prod- ucts. On the farming side, one of the hot topics is genetics. The biological potential of farmed insects is not unfolded to any significant level yet, but with generation times of down to 30-40 days, for e.g. the black soldier fly (BSF), there is a possibility to move forward very fast. On the product side, there is likewise an immense pool of knowledge to be disclosed through identification of various unique compounds in the protein and oil fractions of insect with potential nutrition and health benefits. For instance, there is a range of specific proteins known as anti-microbial peptides in farmed insects (e.g. BSF) that may likely prove to be of high value to animal biyogaz veya enerji kaynağı olarak kullanılabilen böcek larva- larının dışkısı olan frass için de bir dizi farklı uygulama vardır. Gelecekte, böcek yetiştiriciliğinin diğer birçok üretim sis- temiyle (örneğin enerji üretimi, bitkisel üretim ve diğer hay- vancılık) daha yüksek düzeyde entegrasyonunun, büyük endüstriyel simbiyoz merkezleri veya kritik bir bileşen olarak böceklerle üretim ekosistemleri yarattığını kesinlikle görece- ğiz. Bu konsept, ara fazlar arasındaki kaybı azaltarak kaynak- larımızı verimli bir şekilde kullanmanın yanı sıra optimal dö- nüşümü sağlayan ve sonuçta gıda üretim sistemimizin daha düşük karbon ayak izini destekleyen etkili bir sistem olarak kaynaklarımızı kullanma konusunda kilit bir yaklaşım olabilir. On yıl önce, böcek sektörü büyük ölçüde kamu tarafından finanse edilen projeler ve birlik kurulmasını destekleyen özel yatırımlar tarafından sevk ediliyordu. Bugün ise endüstri önemli ölçü- de olgunlaştı ve birkaç yıl içinde ağırlıklı olarak ticari faaliyetlerden güç alacak seviyeye gelecek- tir. Bununla birlikte, böcek yetiştiriciliğinin geleceğini şekillendirmek, yeni ino- vasyonların ticari düzey- de entegre edilmesini ve sektör için bir denge oluş- turmasını sağlamak için akademi ve sanayi ara- sında daimi ve güçlü bir etkileşim gerektirecektir. Bu, hem doğal olarak üre- ticiliği hem de ürünlerin uygulanmasını kapsayan birçok konuyu ilgilendir- mektedir. Tarım tarafında, sıcak gündem maddele- rinden biri genetiktir. Çift- lik böceklerinin biyolojik potansiyeli henüz önemli bir düzeye çıkmamıştır, ancak örneğin siyah asker sineğinde (BSF) üretim süreleri 30-40 güne kadar düşerken bu potansiyel çok hızlı ilerleme ihtimali bulunmaktadır. Ürün tarafında, aynı şekilde, böceklerin protein ve yağ fraksiyonlarındaki çeşitli benzer- siz bileşiklerin potansiyel beslenme ve sağlık yararları ile ta- nımlanması yoluyla yaygınlaşacak muazzam bir bilgi havuzu bulunmaktadır. Örneğin, çiftlik böceklerinde (örneğin BSF) anti-mikrobiyal peptitler olarak bilinen ve muhtemelen hayvan sağlığı için yüksek değere sahip olabilecek bir dizi spesifik protein vardır. Bu aynı zamanda belirli yağ asitleri (örneğin la-