FEED 47 Tekli

FEED PLANET • FEBRUARY - ŞUBAT 2023 65 ARTICLE • MAKALE subsequent links in the chain. There were also doubts about whether customers would want to pay for stricter requirements. This was all linked to a way of thinking and awareness that the feed sector is part of the food chain.” Pressure from outside, including from the Dutch animal pro- duction sectors and the government, ultimately did lead to sup- port for a more structured approach. Back then it was exclusive- ly about the exporting dairy, meat and egg sectors in the Netherlands. The result was a code for ‘Good Manu- facturing Practice’ agreed in 1992, a series of measures designed to guarantee a safe production process. ‘GMP’ was born. At that time, there was nothing like the thor- ough feed safety management system we know today in the shape of GMP+, let alone international involvement. GMP was a strictly lo- cal – Dutch – matter, although it wasn’t long before interest was noted from over the border in Germany. CHAIN APPROACH That changed in the late ’90s. Even after the advent of GMP, the sector was hit several times by incidents like mad cow dis- ease (BSE) and dioxin and heavy metals in feed. In part, these issues were also the result of more refined analysis methods, Müşterilerin daha katı gereksinimler için ödeme yapmak iste- yip istemeyeceği konusunda da şüpheler vardı. Tüm bunlar, yem sektörünün gıda zincirinin bir parçası olduğu bilinci ve dü- şünme biçimiyle bağlantılıydı.” Hollanda hayvansal üretim sektörleri ve hükümet de dahil olmak üzere dışarıdan gelen baskı, nihayetinde daha yapılan- dırılmış bir yaklaşımın desteklenmesine yol açtı. O zamanlar sa- dece Hollanda’daki süt, et ve yumurta sektörlerinin ihracatıyla ilgiliydi. Sonuç, güvenli bir üretim sürecini garanti etmek için tasarlanmış bir dizi önlem olan ve 1992’de kabul edilen “İyi Üretim Uygula- maları” koduydu. “GMP” doğdu. O zaman- lar, uluslararası katılım şöyle dursun, bugün GMP+ şeklinde bildiğimiz kapsamlı yem gü- venliği yönetim sistemi gibi bir şey de yoktu. GMP kesinlikle Hollanda’ya ait yerel bir konuy- du, ancak sınırının ötesinden Almanya’dan gelen ilginin fark edilmesi çok uzun sürmedi. ZİNCİR YAKLAŞIMI Bu, 90’ların sonlarında değişti. GMP’nin ortaya çıkışından sonra dahi, sektör birkaç kez deli dana hastalığı (BSE) ve yem- deki dioksin ve ağır metaller gibi olaylardan etkilendi. Kısmen, bu sorunlar aynı zamanda daha incelikli analiz yöntemlerinin,