FEED PLANET NİSAN 49 - APRIL 49

FEED PLANET • APRIL - NİSAN 2023 45 (e.g. medications), feed additives, and specialty products are utilized to create different feed products for various li- vestock species. The different types of mixed feeds include complete feeds, supplements, and premixes. Feed manufacturing can be broken down into a few key steps: diet formulation, planning and scheduling of produc- tion, ingredient receiving, particle size reduction, mixing, further processing, packaging, labelling, and shipping. The specifics, however, will depend on various factors, including the species served and the operational capabilities of the feed facility, among others. Each diet formulation and feed mill is unique depending on the needs of the customer and animals. The collaboration between different feed com- pany staff, veterinarians, suppliers, producers, and industry stakeholders are fundamental throughout the process. Food and feed safety are critical components of animal production. Most commercial feed mills produce feed in facilities certified under the FeedAssure® program, a cus- tomized Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) program, managed by ANAC, which is the gold standard for feed safety in Canada. As food and feed safety risks change, the feed industry remains at the forefront by app- lying preventive control measures to manage any new and emerging risks. Çeşitli çiftlik hayvanı türleri için farklı yem ürünleri üretmek üzere yerli tarım ürünleri ve yan ürünleri ile yem dışı içerikler (örneğin, ilaçlar), yem katkı maddeleri ve özel ürünler dahil olmak üzere bir dizi bileşen kullanılmaktadır. Farklı karma yem türleri, tam yemleri, takviyeleri ve premiksleri içerir. Yem üretimi birkaç temel adıma ayrılabilir: diyet formülas- yonu, üretimin planlanması ve programlanması, hammad- de alımı, partikül boyutunun küçültülmesi, karıştırma, ileri işleme, paketleme, etiketleme ve nakliye. Bununla birlikte, ayrıntılar, hizmet verilen türler ve diğerlerinin yanı sıra yem tesisinin işletme kapasiteleri dahil olmak üzere çeşitli fak- törlere bağlı olacaktır. Her diyet formülasyonu ve yem de- ğirmeni, müşterinin ve hayvanların ihtiyaçlarına göre özel ayarlanmaktadır. Proses boyunca farklı yem şirketi çalışanla- rı, veterinerler, tedarikçiler, üreticiler ve endüstri paydaşları arasındaki işbirliği esastır. Gıda ve yem güvenliği, hayvansal üretimin önemli bileşen- leridir. Çoğu ticari yem değirmeni, Kanada’da yem güvenliği için altın standart olan ANAC tarafından yönetilen özelleştiril- miş bir Tehlike Analizi Kritik Kontrol Noktası (HACCP) progra- mı FeedAssure® kapsamında sertifikalı tesislerde yem üretir. Gıda ve yem güvenliği riskleri değiştikçe, yem endüstrisi yeni riskleri de yönetmek için önleyici kontrol tedbirleri uy- gulayarak ön planda olmaya devam etmektedir. COVER STORY • KAPAK DOSYASI