Feed Planet May 50 - Mayıs

FEED PLANET • MAY - MAYIS 2023 66 Aflatoxin lesson learned: requirements are not implemented correctly Aflatoksin dersleri: prosedürler tam olarak uygulanmıyor Following the recent EWS notifications on Aflatoxin B1 in feed we found that unclear expectations and unfamiliarity with some requirements led to miscommunication resulting in maize being delivered to the customer that did not meet specifications. We have observed that there are two main areas of concern; 1. the application of the Country note QM-Milch and 2. the application of the Aflatoxin B1 Protocol (TS 1.7 Mo- nitoring, chapter 2). The root cause analysis demonstrated that the require- ments of both scheme documents were not implemented correctly. The key observations on implementing the Afla- toxin B1 Protocol where: not applying the higher risk category when the origin of the maize is unknown; Yemdeki Aflatoksin B1 ile ilgili son EWS bildirimlerinin ar- dından, net olmayan beklentilerin ve bazı gerekliliklere aşi- na olmamanın iletişimsizliğe yol açtığını ve bunun da müşte- riye spesifikasyonları karşılamayan mısır teslim edilmesiyle sonuçlandığını tespit ettik. İki ana endişe alanı olduğunu gözlemledik; 1. Ülke notu QM-Milch’in uygulanması ve 2. Aflatoksin B1 Protokolünün uygulanması (TS 1.7 İzleme, bölüm 2). Kök neden analizi, her iki program belgesinin gereklilik- lerinin doğru şekilde uygulanmadığını göstermiştir. Aflatok- sin B1 Protokolünün uygulanmasına ilişkin temel gözlemler şunlardır: mısırın menşei bilinmediğinde daha yüksek risk katego- risinin uygulanmaması; ARTICLE • MAKALE