FEED 52 Temmuz - July 2023

FEED PLANET • JULY - TEMMUZ 2023 68 ARTICLE • MAKALE Making the feed sector more sustainable, one RSPO Credit at a time Yem sektörünü her seferinde bir RSPO Kredisi ile daha sürdürülebilir hale getirmek Animal feed producers and traders, meat and dairy producers, as well as retailers have the opportunity to catalyse change by asking their suppliers wheth- er the feed, feed additives or milk replacements are sourced sustainably, and if not, how they plan to address this. Hayvan yemi üreticileri ve tüccarları, et ve süt ürünleri üreticileri ve perakendeciler, tedarikçilerine yem, yem katkı maddeleri veya süt ikamelerinin sürdürülebilir şe- kilde tedarik edilip edilmediğini ve edilmiyorsa bunu nasıl ele almayı planladıklarını sorarak değişimi katali- ze etme fırsatına sahiptir. Every actor involved in the food supply chain has a role to play in stimulating the demand for sustainable products. The animal feed sector acts as a vital intermediary between sustainable agriculture and sustainable meat consumption, as the choices we make in animal feed eventually get into the overall food supply chain. Palm oil is used in animal feed for ruminants and poultry. Classified as an energy source for animals, it can likewise be used as a supplement for dairy cattle. In addition, the highly fibrous and nutrient-rich palm kernel expeller – also known as “palm cake”– is suitable for dairy and beef cattle feeding, swine, and fisheries, and can be used as a filler to increase the bulk of the feed for non-ruminants. Though hidden from consumers’ radar in the feed sec- tor, the use of palm oil and its derivatives is no exception. However, with the complexity to source sustainable deriva- tives, it raises the question of the appropriate model for the feed supply chain to implement. Gıda tedarik zincirinde yer alan her aktörün, sürdürülebilir ürünlere yönelik talebin canlandırılmasında oynayacağı bir rol vardır. Hayvan yemi sektörü, sürdürülebilir tarım ve sürdürü- lebilir et tüketimi arasında hayati bir aracı görevi görmektedir, çünkü hayvan yeminde yaptığımız seçimler önünde sonunda genel gıda tedarik zincirine girmektedir. Palm yağı, ruminant ve kanatlı yeminde kullanılır. Hayvanlar için bir enerji kaynağı olarak sınıflandırılır ve süt sığırları için bir takviye olarak kullanılabilir. Ayrıca, “palm küspesi” olarak da bilinen yüksek lifli ve besleyici palm çekirdeği ekspeller küspe, süt ve besi sığırlarının beslenmesi, domuz ve balıkçılık için uygundur ve ruminant yeminin hacmini artırmak için dolgu maddesi olarak kullanılabilir. Yem sektöründe tüketicilerin gözünden kaçmış olsa da palm yağı ve türevlerinin kullanımı istisna değildir. Bununla bir- likte, sürdürülebilir türevleri tedarik etmenin karmaşıklığı, yem tedarik zincirinin uygulaması için uygun model meselesini gün- deme getirmektedir. SENIOR MANAGER, EUROPE RSPO Francesca Morgante