Feed Planet Eylül - September 2023

FEED PLANET • SEPTEMBER - EYLÜL 2023 16 NEWS HABER Texas A&M Üniversitesi bilim insanları, çevre dostu biyo- plastikler üretmek için kara asker sineği kalıntılarından kitin elde ederek diğer kullanım alanlarıyla olan sorunları ortadan kaldırıyor. Texas A&M University scientists are harnessing chitin from black soldier fly remnants to produce eco-friendly bioplastics, sidestepping conflicts with other uses. BSF bioplastics to bring era in sustainable packaging Böcek bazlı biyoplastikler sürdürülebilir ambalaj çağını başlatacak At the ACS Fall 2023 session, an initiative from the American Chemical Society unveiled a sustainable method that focuses on the residues from black soldier fly cultivation. While the lar- vae of these flies serve as a rich source of nutrition for animals, the adults live briefly post-breeding. Dr. Karen Wooley, the lead researcher, discerned that these remains are abundant in chitin—a safe, biodegradable sugar- polymer that fortifies various insects and crustaceans. Existing industries source chitin from shrimp and crab shells for packaging. However, the shift to fly-derived chitin ensures that no in- terference occurs with other uses, especially animal feed. Dr. Wooley highlights, “For 20 years, my group has been developing methods to transform natural products — such as glucose obtained from sugar cane or trees — into degradable, digestible polymers that don’t per- sist in the environment. But those natural products are harvested from resources that are also used for food, fuel, construction and transportation.” Cassidy Tibbetts, a graduate researcher, has streamlined a pro- cess to derive pure chitin powder from the fly remains. “We’re taking something that’s quite literally gar- bage and making something useful out of it,” Tibbetts explains. Another graduate student, Hongming Guo, has taken the baton to refine the extrac- ted chitin into a polymer called chitosan. This lays the gro- undwork for bioplastic formation, including superabsorbent hydrogels, which are touted for their impressive water ab- sorption and biodegradability. The goal for the team is further chitin decomposition into smaller sugar molecules, aiming for diverse bioplastic varie- ties, as sustainable substitutes for conventional plastics. The long-term vision, as Wooley shares, is “to have these insects consume waste plastics, and subsequently harvest them to produce novel plastics.” ACS Sonbahar 2023 oturumunda, Amerikan Kimya Derneği’nin bir girişimi, kara asker sineği yetiştiriciliğinden çıkan kalıntılara odaklanan sürdürülebilir bir yöntemi kamuoyuna tanıttı. Bu sinek- lerin larvaları hayvanlar için zengin bir besin kaynağı oluştururken, yetişkinleri üreme sonrasında kısa bir süre yaşıyor. Baş araştırmacı Dr. Karen Wooley, bu kalıntıların çeşitli böcekleri ve kabukluları güçlendiren güvenli, biyolojik olarak parçalanabilen bir şeker polimeri olan kitinde bol miktarda bulunduğunu keşfetti. Mevcut endüstriler halihazırda paketleme için karides ve yen- geç kabuklarından kitin elde edi- yor. Ancak sinek kaynaklı kitine geçiş, başta hayvan yemi olmak üzere diğer kullanım alanlarıyla herhangi bir etkileşim olmasını ön- lüyor. Dr. Wooley şunları vurguluyor: “Grubum 20 yıldır şeker kamışı ya da ağaçlardan elde edilen glikoz gibi doğal ürünleri çevrede kalıcı olmayan, parçalanabilir, sindirilebilir polimerlere dönüştürmek için yön- temler geliştiriyor. Ancak bu doğal ürünler aynı zamanda gıda, yakıt, inşaat ve ulaşım için de kullanılan kaynaklardan elde ediliyor.” Yüksek lisans araştırmacısı Cas- sidy Tibbetts, sinek kalıntılarından saf kitin tozu elde etmek için bir süreç geliştirdi. Tibbetts, “Tam anla- mıyla çöp olan bir şeyi alıp ondan faydalı bir şey yapıyoruz.” değer- lendirmesinde bulunuyor. Bir başka yüksek lisans öğren- cisi olan Hongming Guo, çıkarılan kitini kitosan adı verilen bir polimere dönüştürmek için bayrağı devraldı. Bu, etkileyici su emilimi ve biyolojik olarak parçalanabilirliği ile lanse edilen sü- per emici hidrojeller de dahil olmak üzere biyoplastik oluşumu için zemin hazırlıyor. Ekibin hedefi, kitini daha küçük şeker moleküllerine ayrıştı- rarak, geleneksel plastiklerin sürdürülebilir alternatifleri olarak çeşitli biyoplastik çeşitleri elde etmek. Wooley’in paylaştığı uzun vadeli vizyonu “bu böceklerin atık plastikleri tüketmesini sağla- mak ve daha sonra yeni plastikler üretmek için onları hasat et- mek” şeklinde ifade ediyor.