Feed Planet Eylül - September 2023

FEED PLANET • SEPTEMBER - EYLÜL 2023 55 ARTICLE • MAKALE bulunmuyor. Bu ortaklıkla Bühler ve Entocycle, bir böcek tesisi kuran şirketler için pazara giriş süresini önemli ölçü- de azaltan ölçeklenebilir uçtan uca çözümler sunarak bu sorunu ortadan kaldırıyor. Con 10 yıldır böcek proteini endüstrisindeki becerilerini geliştiren Bühler, bu alanda bir dizi projeyi tamamladı. 2019 yılında Hollanda’da dünyanın ilk ticari BSF tesisinin gerçek- leştirilmesinde Protix’i destekledi ve bu yıl ise Agronutris’in Fransa’daki ilk endüstriyel BSF tesisini teslim etti. Entocycle Kurucusu ve CEO’su Keiran Whitaker, “163 yıllık görkemli bir geçmişe sahip olan Bühler ile ortaklık yapmak- tan inanılmaz gurur duyuyoruz. Ekibimiz, dünya çapında bü- yük ölçekli BSF tesisleri sunmak ve BSF yetiştiriciliğinin daha sürdürülebilir ve verimli bir küresel gıda sistemi oluşturmada sağlayabileceğini bildiğimiz etkiyi ortaya koymak için Andre- as Baumann ve ekibiyle birlikte çalışmaktan büyük heyecan duyuyor.” değerlendirmesini yapıyor. Andreas Baumann, “BSF’nin endüstriyel kullanımı, alterna- tif yem proteini kaynakları ve daha sürdürülebilir uygulamalar arayan işletmeler arasında hızla ilgi görüyor. Bu endüstrinin ölçeklenmesini hızlandırmak için şirketlerin bu işe girmesi- nin önündeki engelleri azaltmaya katkıda bulunmalıyız. Bu sebeple, çözümlerinin kalitesini ve güvenilirliğini sağlama konusunda Bühler ile aynı felsefeyi paylaşan Entocycle eki- biyle gelecekteki projelerde işbirliği yapacak olmaktan son derece memnunuz.” diyor. Entocycle Genel Müdürü Matthew Simmonds, “Sadece işletmelerimizin ve ekiplerimizin ilgili beceri setleri ve de- neyim açısından birbirini tamamlaması açısından değil, aynı zamanda daha iyi ve daha sürdürülebilir bir dünya inşa etme konusundaki değerlerin güçlü bir şekilde uyumlaştırılması açısından da harika bir ortaklık olacak.” diyor. having an in-house breeding operation. With this partners- hip, Bühler and Entocycle address this challenge by offe- ring scalable end-to-end solutions that significantly reduce the time to market for companies building an insect facility. During the last 10 years, Bühler has been developing its capabilities in the insect protein industry and has already completed a number of relevant projects in the field. In 2019, Bühler supported Protix in the realization of the world’s first commercial BSF plant in the Netherlands and this year Büh- ler delivered Agronutris’ first industrial BSF plant in France. “We are incredibly proud to partner with Bühler, a com- pany with 163 years of illustrious history. Our team is really excited to work with Andreas Baumann and his team to de- liver large-scale BSF facilities around the world and make the impact that we know BSF farming can make in creating a more sustainable and efficient global food system,” says Keiran Whitaker, Founder and CEO of Entocycle. “The industrial use of BSF is rapidly gaining traction among businesses seeking alternative feed protein sour- ces and more sustainable practices. To accelerate scaling this industry we must contribute to lowering the hurdles for companies to enter this business,” says Andreas Baumann. “That is why we are very pleased to cooperate with the Entocycle team in future projects, as they share the same philosophy as Bühler in ensuring the quality and reliability of their solutions.” “It’s going to be a great partnership, not only in the way that our businesses and teams complement one another in terms of respective skill sets and experience but also in the strong alignment of values around building a better and more sustainable world,” says Matthew Simmonds, Mana- ging Director of Entocycle. Andreas Baumann Keiran Whitaker