Feed Planet Eylül - September 2023

FEED PLANET • SEPTEMBER - EYLÜL 2023 60 ARTICLE • MAKALE In layer husbandry, two periods are especially critical. The first one is the pullet phase when the long bones are formed. The second is the post peak period where egg size tends to increase but at the cost of eggshell quality. Extended laying cycles of over 75 up to 100 weeks place a lot of pressure on the nutritional requirements for perfor- mance and egg quality. In both periods, success is closely linked to one factor: calcium absorption. Calcium is the most important mineral to secure good bone and eggshell quality. But a calcium-rich diet is not sufficient. The digestive system also has to be able to absorb the calcium so that it is available to the animals’ organism for bone formation and eggshell producti- on. For this, intestinal health and pH value are of crucial importance. The crucial role of calcium for successful and high-yield egg production Başarılı ve yüksek verimli yumurta üretimi için kalsiyumun kritik rolü Yumurta tavuğu yetiştiriciliğinde iki dönem kritiktir. İlki uzun kemiklerin oluştuğu yarka evresidir. İkincisi ise yumurta büyüklüğünün arttığı ancak bunun kabuk kalitesinin düştü- ğü pik sonrası dönemdir. 75’ten 100 haftaya kadar uzayan yumurtlama döngüleri, performans ve yumurta kalitesi için beslenme gereksinimleri üzerinde büyük bir baskı oluşturur. Her iki dönemde de başarı tek bir faktörle yakından ilişkilidir: kalsiyum emilimi. Kalsiyum, kemik ve yumurta kabu- ğu kalitesini sağlamak için en önemli mineraldir. Ancak kalsiyum açısından zengin bir diyet yeterli değildir. Sin- dirim sisteminin kalsiyumu emebil- mesi gerekir ki kemik oluşumu ve yumurta kabuğu üretimi için hayvan organizması tarafından kullanılabil- sin. Bunun için bağırsak sağlığı ve pH değeri çok önemlidir. Uygun bir pH For high egg shell quality and optimal gut health, it’s best to start in the gut. The success in layer hus- bandry is closely linked to calcium absorption, with a two-step approach ensuring effective calcium solu- bilisation and absorption in poultry. Kaliteli yumurta kabuğu ve optimum bağırsak sağlığı için işe bağırsaklardan başlamak en iyisidir. Yumurtacı tavuk yetiştiriciliğindeki başarı kalsiyum emilimi ile yakından bağlantılıdır ve iki aşamalı bir yaklaşım kanatlılarda etkili kalsiyum çözünürlüğü ve emilimini sağlar. SENIOR TECHNICAL MANAGER / KIDEMLI TEKNIK MÜDÜR DR. ECKEL ANIMAL NUTRITION VICE PRESIDENT / BAŞKAN YARDIMCISI DR. ECKEL ANIMAL NUTRITION Dr. Elisabeth Holl Dr. Bernhard Eckel