Feed Planet Eylül - September 2023

FEED PLANET • SEPTEMBER - EYLÜL 2023 77 ARTICLE • MAKALE demand, while poultry sectors might face pricing pressures owing to weak demand dynamics. Egg prices appear to re- main stable, offering some predictability for feed producers catering to this segment. Dairy: Turbulence defines the dairy sector, with milk outputs anticipated to drop in the coming years. A combination of inventory adjustments and recent production reports play a role. From a feed perspective, these shifts in dairy production, coupled with changing global trade dynamics, especially in key products like cheese, butter, and whey, could influence feed demand and sourcing strategies. Dairy Prices: Dairy pricing trends underscore the market’s volatile nature. While butter and cheese prices are poised for a rise, whey faces a downturn, reflecting global demand fluctuations. These price movements, coupled with projected Class III and Class IV rates, could impact feed cost structures for dairy farms. Summarily, as the livestock, poultry, and dairy sectors grapple with in- ternal and external challenges, feed businesses must remain adaptive, aligning strategies with these oscillating market trajectories. GLOBAL WHEAT DYNAMICS: FEED INDUSTRY AT THE NEXUS OF SUPPLY SHOCKS AND GEOPOLITICAL TENSIONS The August 2023 WASDE report highlights crucial changes in the inter- national wheat market. Global wheat supp- lies are under pressure with significant reducti- ons from powerhouses like the EU and China, exacerbated by Canada’s drought conditions. However, there’s a silver lining. Countries like Ukraine and Kazakhstan are making headway. Ukraine, in particular, showcases stellar performance with yi- elds nearing record levels. More importantly, from a feed-focused perspective, there’s a notable downturn in global consumption. The EU and China are moderating their feed and residual usage, which has pi- votal implications for the feed industry. With tightening stocks and disruptions in key regions like the Black Sea due to geo- political tensions, feed businesses might need to recalibrate their sourcing strategies. Another critical observation for feed stakeholders is the dec- rease in global ending stocks to levels reminiscent of 2015/16. Fiyat Dinamikleri: Fiyat eğilimleri, güçlü alıcı talebiyle destek- lenen sığır eti üreticileri için elverişli bir ortama işaret ederken, kanatlı sektörleri zayıf talep dinamikleri sebebiyle fiyat baskısıy- la karşılaşabilir. Yumurta fiyatlarının istikrarlı seyretmesi, bu seg- mente hitap eden yem üreticileri için bir miktar öngörülebilirlik sunuyor. Süt Ürünleri: Süt sektörünü türbülans terimi tanımlıyor ve süt üretiminin önümüzdeki yıllarda düşmesi bekleniyor. Bunda en- vanter ayarlamaları ve son üretim raporlarının bir kombinasyo- nu rol oynuyor. Yem perspektifinden bakıldığında, süt ürünleri üretimindeki bu değişimler, özellikle peynir, tereyağı ve peynir altı suyu gibi kilit ürünlerde değişen küresel ticaret dinamikleri ile birleştiğinde, yem talebini ve tedarik stratejilerini etkileyebilir. Süt Ürünleri Fiyatları: Süt ürünleri fiyatlandırma eğilimleri, pi- yasanın değişken yapısının altını çiziyor. Tereyağı ve peynir fi- yatları yükselmeye hazırlanırken, peynir altı suyu küresel talep dalgalanmalarını yansıtan bir düşüşle karşı karşıya. Bu fiyat hareketleri, öngörülen Sınıf III ve Sınıf IV oranlarıyla birleştiğinde, süt çiftlikleri için yem maliyet yapılarını etkileyebilir. Özetle, hayvancılık, kanatlı hayvan ve süt ürünleri sektörleri küresel sorunlarla boğuşurken, yem işlet- meleri uyum sağlamalı ve strate- jilerini bu değişken piyasa yörün- geleriyle uyumlu hale getirmeli. KÜRESEL BUĞDAY DINAMIKLERI: ARZ ŞOKLARI VE JEOPOLITIK GERGINLIKLER EKSENINDE YEM SANAYISI Ağustos 2023 WASDE raporu, ulus- lararası buğday piyasasındaki önemli de- ğişiklikleri vurguluyor. Küresel buğday arzı, Kanada’nın kuraklık şartları ile daha da kötüleşen AB ve Çin gibi güç merkezlerinden gelen önemli düşüşlerle baskı altında. Ancak bir umut ışığı da var. Ukrayna ve Kazakistan gibi ülkeler ilerleme kaydediyor. Özellikle Ukrayna, rekor seviyelere yaklaşan verimiyle mükemmel bir performans sergiliyor. Daha da önemlisi, yem odaklı bir perspektiften bakıldığında, küresel tüketimde kayda değer bir gerileme var. AB ve Çin, yem endüstrisi için çok önemli etkileri olan yem ve kalıntı kullanım- larını azaltıyor. Stokların daralması ve jeopolitik gerilimler sonu- cunda Karadeniz gibi kilit bölgelerde yaşanan aksaklıklara bağlı olarak, yem işletmelerinin kaynak bulma stratejilerini yeniden ayarlamaları gerekebilir. Yem paydaşları için bir diğer kritik gözlem de küresel kapa- nış stoklarının 2015/16’yı anımsatan seviyelere düşmesidir. Te- darik sorunları karşısında yem endüstrisi, zamanında stratejik